葡萄树形都有哪些(树状葡萄树)

葡萄为蔓性，可随意造形。在栽培上树形常依支架的形状而异，因此，其整形依支架的形式可分为棚架整形、篱架整形，高、宽、垂整形和无支架整形。整形要根据品种的生物学特性，采用不同的整形方法，尽量利用和发挥品种的特性，以求达到丰产、稳产、优质的目的。如生长势极旺的品种，应用棚架整形，而生长势弱的品种则以篱架整形为宜。此外，还要根据气候、土壤、栽培密度、肥水管理条件等确定合理整形方式。整形不仅可以调节植株生殖生长和营养生长的矛盾，还有助于地下部根系和树冠的协调平衡关系，同时，可以改善架面通风透光条件，提高叶片光合作用效力。整形可控制植株旺长，提早结果，防止早衰，复壮更新，延长结果年限，合理负载量，提高果实品质等。

目前生产中应用葡萄树形主要是棚架形和篱架形，棚架类型有大棚架和小棚架两类。在习惯上一般把长度在6米以下的称为小棚架，长度在6米以上的称为大棚架。小棚架的长度，一般为4～6米，架基高1.2～1.5米，架前端高1.7～2.0米，呈倾斜状。这种架式的特点是，架面短，成型快，早丰产。大棚架的长度，多在8～10米以至更长，每公顷栽300～600株。

山东省平度大泽山葡萄产区，多用这种架式。架下按纵横设立支柱，架上按纵横架设网格；架面的宽度随地形而定，架长和地块的长度是一致的。这种架式的特点是，架面很大，适用于长势旺盛的龙眼等品种，可以充分利用荒山和荒坡，利用通风透光，浆果质量好，但因架面较大，成形时间较长，修剪不当时，基部容易空虚，而且要求较高的肥水条件和管理技术。这种棚架多为倾斜式。适宜的棚架类型树形有龙干形、龙干扇形、多主蔓自然扇形等；常用的篱架有自由扇形、篱架扇形等。

1、龙干形

是每一单株发出的一个或多个主干，一直延伸到架顶，主蔓上直接着生结果枝组的树形。有独龙架、双龙干和多龙干形。独龙架形多用于山区，在葡萄定植后，选留一个主干，在主干上每隔15～20厘米配置一个固定的结果部位，俗称“龙爪”；修剪时，除顶端留一延长枝外，其余均留1～2芽短截。如果在主干上留有2个或多个主蔓，则称“双龙架”和“多龙架”。双龙干就是从主干上分生2个主蔓，两主蔓间相距40～50厘米，保持长势均衡，修剪方法同独龙干。多龙干就是从地面上分生3～5个主蔓，各主蔓再分生1～2个侧蔓，间距40厘米左右。修剪时，除顶端延长枝进行长梢修剪外，其余均留1～2芽短截。采用龙干整形，枝蔓分布均匀，树形容易保持，极性也易控制，修剪较为方便；主干上生长点虽多，但新梢生长量不大，可以不必引缚，任其自由伸展，以充分利用空间；但因主干粗硬，埋土不便。

龙干整形具体做法如下：

第一年当新梢长到100～150厘米时摘心，促其加粗生长。其顶端留一个副梢，保留3～5片叶反复摘心，其余副梢留1～2片叶反复摘心。冬剪时主梢剪口粗度在1～1.2厘米之内，剪留长度80～120厘米。如双龙干整枝定植后新梢长到10～15厘米第一次摘心，萌发出的副梢长到5厘米以上时选留2～3个健壮梢作主梢培养，长到100～150厘米时再次摘心，以后的处理与冬剪与独龙干相同。

第二年萌芽抽稍后，主梢蔓先端选一壮梢作主蔓延长梢，其它新梢去弱留强，去密留稀，结果枝尽量保留，但留梢间距掌握在同侧25～30厘米。花前一周至始花期，主蔓延长梢留1.5～2厘米摘心。其它枝梢在花序以上留6～9片叶摘心。延长梢上的副梢，顶端只留一个，保留3～5片叶反复摘心；侧生副梢和结果枝果穗以上副梢均保留1～2片叶反复摘心；果穗以下副梢全部抹掉。冬剪时主蔓延长梢留成蔓的2/3约80～120厘米，剪口粗1厘米以上。主蔓自地面60厘米以内不留枝，1厘米以上的结果母枝留10～20厘米短截，剪口粗0.8厘米以上。

第三年主蔓自地面起60厘米以上每隔25～30厘米留一强壮新梢，作为今后的结果母枝，冬剪时于10～20厘米处短截，其它均参照上年。

第四年的每个结果母枝上选留2～3个结果梢，冬剪时选两个好的成熟枝在10～20厘米处短截，即可形成结果母枝组。至此，整形过程即可结束。

随着树体生长和结果年限的增加，逐年培养预备枝，轮换更新主蔓和结果母枝，使结果枝组紧凑而且均匀分布架面，强壮树势，达到连年稳产。

2、龙干扇性

龙干扇形是扇形和龙干整枝的综合形式。特点是从地面上发出2～3个主蔓，主蔓分生一级侧蔓，侧蔓直接着生结果枝组，所有枝蔓在架面上接近扇形分布。

第一年新梢长到80～120厘米时进行摘心。摘心后萌发的副梢顶端只留一个，保留3～5片叶反复摘心。其它副梢留1～2片叶反复摘心。冬剪时主蔓剪口粗度1厘米以上，剪留长度80～120厘米。

第二年萌芽抽稍后，每一主蔓选一延长梢，其余选部位恰当的1～2个带有花序的新梢结果，其余疏掉。花前1～7天主蔓的延长枝留1.5～2厘米摘心。其它新梢在花序以上留6～9片叶摘心。延长枝及结果枝上的副梢留长度1～1.5米。主蔓基部（1米以内）结果枝从基部抹去。

第三年每个主蔓选一壮芽作主蔓延长枝，侧向生长的每隔50～75厘米留一强壮新枝作侧蔓培养，除此之外，按25～30厘米的枝间距选留结果枝。主蔓先端的延长枝1.5～2米摘心，侧蔓60～70厘米摘心，结果枝在花序以上6～9片叶摘心。摘心后，延长枝和结果枝上的付枝只留顶端一个，个别保留3～5片、1～2片叶摘心。冬剪时，主蔓延长枝留1～1.5米，剪口粗1厘米以上。侧蔓剪留50厘米左右，粗度0.7厘米以上。结果枝留10～20厘米，剪口粗度0.7厘米以上。

第四年萌芽后，侧蔓同时选留一延长枝，按50～75厘米留一侧蔓，25～30厘米间距选留结果枝。在上年选留的侧蔓上留2～3个健壮新梢作下年的结果枝组，短截的结果母枝选留1～2个新梢作结果枝。主、侧蔓、结果枝的摘心、副梢处理及冬剪方法参照上年进行。

经4～5年后，龙干扇形整枝工作基本完成。随树龄的增加和树体的生长，要及时培养预备枝，及时更新主、侧蔓和结果枝组。

3、多主蔓自然扇形

适用于大棚架和肥水管理水平高的葡萄园。前期（1～5年）修剪以长梢为主，成形后以中、短梢修剪为主，具体做法如下：

一年生苗定植后，从萌芽开始及时抹芽，留下3～4个壮芽，新梢长到10厘米时进行定梢，每株留梢2～3个。要依据架面大小和定植株树确定单株留梢个数，一般每树盘自地面发出3～4个主蔓。留用的新梢长80～120厘米时摘心，摘心后副梢只留顶端一个，保留3～5片叶反复摘心，其余副梢留1～2片叶反复摘心。冬剪时每个蔓剪留长度80厘米左右，剪口粗度0.7厘米以上。

第二年，萌芽抽梢后，每一主蔓选一壮芽作延长枝。延长梢长到2.0～2.5米时摘心，摘心后副梢处理同上年。冬剪时，延长枝剪留长度1.8～2.3米，剪口粗度1厘米以上。

第三年，萌芽后，在每个主蔓上按同侧蔓选留2～3个侧蔓，其余芽全部抹掉，侧蔓上的果穗可少留或不留，以集中养分促进植株迅速生长。主蔓延长梢长到2.0～2.5米，侧蔓延长到1.5～2.0米时摘心，摘心后的副梢只留顶端一个，保留3～5片叶反复摘心。冬剪时主蔓延长梢剪留1.8～2.3米，侧蔓1.5～1.8米，剪口粗度均在1厘米以上。

第四年，每个主蔓延长蔓上再留2～3个侧蔓，每个侧蔓上选留1～2个结果母枝，第一结果母枝应选在侧蔓的外侧，距主蔓1米左右，以后随侧蔓延伸，每隔50～60厘米配备一结果母枝。结果枝可按枝间距25～30厘米选留，多余枝要全部抹掉。侧蔓上选留的结果母枝长到80～120厘米时摘心，摘心后副梢处理及主侧蔓摘心均按上年进行。结果枝花序以上6～9片叶于花前一周至始花期摘心，果穗以下副梢全部去掉，果穗以上副梢留1～2片叶反复摘心。冬季修剪时，主、侧枝延长枝剪留长度分别1.8～2.3米、1.5～1.8米，剪口粗度均在1厘米以上。结果母蔓剪留长度70～80厘米，剪口粗度0.7厘米以上。其余结果枝可采用中、短梢混合修剪法。

第五年主、侧蔓及结果母蔓的选留可按上年进行。随着树体的生长，将形成每树盘4～6个主蔓、每主蔓10～12个侧蔓、20～25个大结果母蔓呈扇形分布于架面。五年以后以中、短梢修剪为主。

4、自由扇形

这是各地普遍采用的篱架多主蔓长短梢混合式整枝方式。葡萄按2米株距定植后，自地面分生3～4个主蔓，各主蔓再架面上呈扇形分布，主侧蔓交错排列。修剪时，根据树株和结果母蔓（枝）长势的强弱，确定采取长、中、短梢或混合式修剪。这种整枝方式，没有固定的更新部位，修剪比较灵活，为便于及时更新于丰产、稳产、可根据枝蔓情况选留结果母枝，但是，选留枝蔓过多时，容易造成架面通风透光不良，而影响产量和质量；同时，由于两个侧面的主蔓较长，中间的主蔓较短，易使架面的枝蔓分布不均，而不能充分利用空间，所以修剪时，两侧枝蔓应适当向下拉，使各主蔓能够均匀地分布在架面上。

5、篱架扇形

这种整形方式，是在定植后，每株留3～4个主蔓，主蔓间距40厘米左右，使各主蔓在架面上均匀分布，并保持均衡的长势。在主蔓上每隔20厘米左右，配置1个结果母蔓，行短梢修剪，留1～2芽短截。也可采用中、短梢交替修剪。此种整枝方式，能够充分利用架面上的各个部位，结果面积大，产量较高，也较稳定。但此种整枝方式，主蔓较为直立，不便埋土防寒。

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