油麦菜种植技术和时间方法(油麦菜种植技术与管理)

1.夏、秋油麦菜栽培育苗

①.品种选择:要选择耐热、耐寒、抗病优质高产品种，如香油麦菜。

②适期播种:夏播油麦菜适于6月中旬至7月上旬播种，每667平方米需播和子50克。苗龄25~30天，7月中旬至8月初定植。秋播适宜7月底至8月上旬播种，每667平方米需播种40~50克。

③.种子处理:由于夏秋油麦菜育苗朝正遇高温、干旱、多雨季节，为保苗齐、苗壮，播前最好采取浸种、催芽。先把种子用纱布包裹后浸在凉水中约1小时，然后捞出放15~20度条件下催芽。或放入家用冰箱冷藏室中，每天用清水投洗1次，时间2~3天，种子露白后，即可播种。也可用直播法。

④.栽培管理:要选择地势较高、土质肥沃、透气性能好、没有种过菊科作物的地块。播种后，要在苗床畦上用2米或4米长的竹片搭建小拱棚，再在拱棚上面覆盖一层遮阳网或归薄膜，以起到防雨降温的作用。或利用遮阳网在温室、大棚中直接育苗。

2.油麦菜不同茬口的育苗期

一年中随着不同季节、不同茬口的温度不同，育苗期的苗龄也不同。早春露地苗龄需35~40天，随着温度的升高，苗龄逐渐缩短，夏、秋露地育苗苗龄需掌握在18~20天即可，防止苗龄过大，定植后成活率低。秋、冬季温室育苗，苗龄应掌握在25~30天、4叫1心即可；早春温室栽培，因育苗期正值严冬季节，必须在温室里育苗。加温温室苗龄在25天右即可定植；不加温温室，苗龄应掌握在40~50天即可播种。

3.保护地油麦菜施肥技巧

①.施足基肥:定植前每667平方米施优质有机肥3500~4000千克，磷肥20~25千克，氮肥40~50千克，钾肥10~15千克。

②.适时合理追肥:油麦菜生长前期、中期使用0.3磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3~4次。整个生长期追肥2~3次，每667平方米施尿素5~10千克，结合浇水施入。

4.油麦菜保护地适时通风

春季栽培，当夜间温度在6~8度时，夜间棚室不覆盖保温设施，顶风口打开10~15厘米，及时排出棚室的温度。白天棚室的温度控制在15~25度，温度偏高时及时打开前底角风口进行通风降温。如遇连阴天，白天温度要比晴天温度低7~10度。温度过高、湿度过大，植株易发生霜霉病；随着夜温的增高，上下风口及时加大，防止植株造成徒长，影响产量。

秋、冬季栽培，随着外界气温下降，要及时配置保温设施，在夜间外界气温一2度~一5度时要及时覆盖保温设施。白天棚室温度升至18~20度时及时通风。傍晚棚室温度在10~12度时关闭风口，注意风不要关闭过早或过晚，过早会造成棚内湿度过大，过晚棚室内夜温低，促使病害发生。

5.大棚秋冬茬油麦菜栽培

①.种子处理:浸种催芽，先把种子用纱布包裹后浸凉水中约1小时，然后捞出来放在15~20度处，2~3天种子露白后即可播种，每667平方米用种量20~25克。

②苗床准备:苗床选择地势高、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每667平方米栽培田用苗床15~20平方米。

③.播种:一般9月中下旬播种，播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗。注意不要播密，防止幼苗徒长。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，同时搭棚防晒、防雨。

④.苗期管理:幼苗长出2片真叶时分苗，移植密度8厘米X8厘米。苗床保持湿润，中午时需遮阳。苗期注意病虫害防治。

⑤.定植:油麦菜播种后25天左右、长出5~6片真叶时及时定植于大棚中。定植前每667平方米施优质有机肥3500~4000千克，磷肥20~25千克，氮肥40~50千克，钾肥10~15千克。普施后整地做畦，畦宽1~1.5米，株行距10X(10~15)厘米，每667平方米定植4万~5万株。

⑥.定植后管理:

扣棚前管理:定植缓苗后，结合浇水追施1~2次少量的速效氮肥，一般每667平方米施尿素5千克，以促使植株生长发棵。以后要经常保持土壤湿润，及时中耕除草。

扣棚后管理:油麦菜是速生性叶菜，适宜生长温度为18~25度，当夜温低于12度时扣棚。扣棚后，及时调节棚温和棚内相对湿度，棚内相对湿度小于80%为宜。在栽培管理中要保持清洁卫生，禁止使用粪稀作追肥。油麦菜生长前期和中期，使用0.3%磷酸二氢钾、尿素混合溶液进行叶面喷施3~4次。整个生长期追肥2~3次，每667平方米施尿素5~10千克，结合浇水施入。

⑦.釆收:油麦菜主要食用嫩叶。10月下旬至转年1月上旬，当叶片达到30~34片、株高45~50厘米、开展度60~70厘米时，可距地面2~3厘米行一次性采收。摘除老叶、病叶、及时上市销售。

6.油麦菜病虫害防治

油麦菜霜霉病防治:

①.症状:首先危害近下部的老叶片，在叶片正面的不同部位出现褪绿或淡黄色的病斑，病斑随着病情的发展而逐渐扩大，但不跨过叶脉，形状大小不一，病健部呈黄绿相间状。在病斑相应的背面生成一层白色的霜霉状物，抹去霜霉状物，可见被霜霉病菌吸食待模糊不全的叶肉，有的只留下一层表皮，不久后叶片发黄干枯。

②.防治方法:结合田间管理，及时清除病叶并将其带到田处理，减少菌源；适量、适时叶面施肥，提高植株抗病性；发病初期开始用药，晴天进行常规喷雾。选用64%杀毒矾可湿性粉剂600~800倍液，或霜疫克露800~1200倍液，或58%雷多米尔可湿性粉剂800~1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，每隔7~10天喷1次，连续喷2~3次；阴天用百菌清烟剂熏蒸，每667平方米每次用250克。

油麦菜白粉病防治:

①.症状特点:白粉病发生在叶、嫩茎、花郝及花蕾、花瓣等部位。初期为黄绿色不规则形小斑，边缘不明显。不久病斑不断扩大，表面生出白粉斑，最后长出无数黑点，染病部位变成灰色，连片覆盖在表面，边缘不清晰，呈污白色或淡灰白色。受害严重时叶片皱缩变小。

②防治方法:增施磷、钾肥，少施氮肥，多施优质有机肥，促使植株健壮生长，增强植株的抗病性。

发病初期选用15%粉锈宁(三唑铜)可湿性粉剂800倍液，45%石硫合剂300倍液，75%甲基硫菌灵(甲基托布津)800倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液。每隔7~10天1次，连续喷3~4次可治愈。同时注意防治褐斑病、病毒病，防治蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等害虫。

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