想养牛 牛的品种很多我们该如何选择(如果养牛什么品种的牛好)

下面较适合我国养殖肉牛品种大全

1.牛皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛是欧洲大型高瘦肉型品种，1998年引进我国。原产地：意大利

外观特征：以其皮薄、皮薄、骨细、双肌肉型明显、后躯肌肉特别丰厚为特征。

皮埃蒙特牛

2.安格斯牛

是欧洲小型、早熟肉牛品种。我国70年代引进，但未引起重视。

安格斯牛

3.夏洛来牛

夏洛来牛是欧洲大型肉牛品种。1976年引进我国。原产地：法国

外观特征：全身乳毛色或白色。

身体状况：体型大、增重快、肌肉发达、瘦肉多、脂肪少等特性。

夏洛来牛

4.西门塔尔牛

西门塔尔牛是大型乳肉兼用品种，1957年引进我国，已改良本地黄牛。

原产地：瑞士，分布于德国、法国、奥地利等周边国家。

外观特征：全身毛黄白花或红白花。

身体特征：体躯粗大、体质结实、耐粗饲、适应性强、肌肉发达、瘦肉少等特点。

西门塔尔牛

5.利木赞牛

利木赞牛是大型肉牛品种，产地：法国

外观特征：全身毛纯红色

身体特征：体型大，全身肌肉发达、出肉率高、肉质风味好等特性。

成年公牛体重可达950~1100千克，母牛600~700千克

利木赞牛

6.本地黄牛

外观特征：以黄色为主，也有红色或草白色。

身体特征：经强度肥育的牛体重可达510千克。

我国本地黄牛

合适的品种选择：

1、不同生态条件引进肉牛的原则。

引进和本地自然生态环境相似的品种：主要考虑气温、降水量、湿度、海拔高度、地形及土壤等。如果两地环境相似性高，就意味着有了养好这个肉牛品种的基础。

经过风土驯化已经能很好适应当地自然条件的品种：有些从国外引进的肉牛品种，虽说原产地的环境与我国的自然生态环境相差较大，但经过我国一段时间的风土驯化，再加上精心饲养管理，已经能很好的适应我国某些地方的自然生态环境。因此这些品种是可以选择的。

本地黄牛品种是牛肉生产的基础：我国有些地方牛品种虽说产肉性能很一般，但是它能够很好的适应当地的生态环境，有着很强的适应能力，因此可以在肉牛杂交组合当作母本使用，是肉牛生产的基础。

2、不同生态和生产条件下肉牛品种的选择原则

海拔超过2500米以上的区域 ：

这一区域的自然条件相对较恶劣，海拔高，严寒持续时间长，空气中氧气含量低，牦牛以外的其它牛品种很难适应这种严酷的自然环境，所以这一地区肉牛生产以选择牦牛或犏牛为宜。

海拔超过2500米以下的区域：

这一区域的自然条件相对较好，可选择当地黄牛或秦川牛作为母本，选择西门塔尔牛、德国黄牛或利木赞牛作为父本进行杂交，所产杂种一代公犊全部育肥，杂种一代母犊继续留种使用，再与另外一个引人品种进行杂交，所产后代全部育肥。

西门塔尔牛是首选的杂交父本，西杂母牛再与德国黄牛或利木赞牛等品种进行杂交是理想选择。

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