水果的选购知识(科学选购水果的正确方法)

今天我们来说一说如何挑选几种常见的水果吧。

今天小土豆子和舍友去买水果，面对摊子上一大堆的水果犯了难，平时看到别人挑水果都有模有样的，到了自己就迷糊了。所以特地去总结了挑选几种常见水果的小技巧，等着下一次去实践。

一、挑西瓜的小技巧

平时我们挑西瓜时不管听不听得出来总会拍上几下，没有了这个动作就没了买西瓜的仪式感。那实际上我们应该怎么根据响声来判断西瓜的成熟度呢

挑选西瓜时，一只手托起西瓜靠近耳边，另一只手轻轻拍动。如果听到的声音为“嘭嘭”就代表西瓜成熟；如听到的声音为“当当”就表示是生瓜；若听到的声音为“噗噗”就表示此瓜过熟，建议不要购买。小土豆子还了解到一个网友教的更直观的一个方法是:拍西瓜时的声音像拍自己脑袋的声音就表示瓜不熟，声音像自己拍肚子的声音就表示瓜过熟，二者之间就是恰到好处。

除此之外，挑选西瓜还应挑选颜色深，纹路清晰的瓜，这样的瓜多为沙瓤，香甜多汁。一般来说底部圆圈小的瓜，皮会更薄更多汁。而瓜蒂弯曲的西瓜也往往西瓜籽含量更少，肉质更香甜。

二、挑选苹果的小技巧

小土豆子今天就是在挑选苹果上犯了难。鲜红的苹果颜色看起来更诱人，但在挑选时我们应挑选红中带黄的苹果，这样的苹果才更好吃，而且过红的苹果存在打了催红剂的风险。

挑选果皮粗糙的苹果，这样的苹果天然、光照充足、没有打蜡。苹果还有公母之分，公苹果和母苹果在口感、甜度上存在差异 。一般来说，同等大小底部圆圈大的为母苹果，相较于公苹果，母苹果会更脆、更甜、汁水更充足。

三、挑选脐橙的小技巧

挑选脐橙，要注意脐橙的“脐”，选择肚脐小的。脐橙的肚脐实际上是脐橙的复果，在生长过程中会吸收脐橙的营养，使脐橙水分流失，使果肉变得干瘪，使味道发酸发涩，有过多久白色经络。挑选时圆得像球的脐橙要达咩，选择椭圆形为好。

从颜色上看，脐橙要选择橘红色的，这样的脐橙才成熟，不会发酸。从外皮的粗糙程度看，要选择外皮光滑细腻的，这样的脐橙往往皮薄肉厚。除了看，还可以动手轻轻捏一捏，一般来说富有弹性的脐橙皮会更薄，水分会相较于没有弹性的更充足。

四、挑选火龙果的小技巧

火龙果全身长满长长的鳞片，既不能拍也不能捏，那在挑选时我们应该如何挑选呢

挑选火龙果时，要选择表面红，叶子绿的火龙果。这样的火龙果成熟度适宜且新鲜。在形状方面，胖短的火龙果往往更好吃，所以要选择购买胖短的火龙果。要注意火龙果尖头的叶片，叶片有腐烂的不要选哦～

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