搜索
写经验 领红包
 > 游戏

胆结石吃要注意哪些饮食(胆结石饮食禁忌及食谱)

如果你身边的朋友或亲人患有胆结石,你一定要把这篇文章的内容告诉他,能够很好地帮助他哦

一、饮食要规律

两餐之间吃东西,或者晚餐吃得过多,胆汁过多的淤积在胆囊,形成胆结石的风险就会增大,晚上吃油腻的夜宵,早上又不吃饭,夜里肝脏分泌大量胆汁后淤积于胆囊,次日中午用餐时候才得以释放,这种生活方式导致胆结石的风险就更大

所以一日三餐饮食要规律,每天认真吃早餐,晚上不要吃太油腻,清淡一点

二、减少脂肪摄入量,提倡吃富含不饱和脂肪酸的油

过多的脂肪和胆固醇刺激胆囊收缩,会增加胆囊疾病的发作风险。

因此胆囊疾病患者的日常饮食需要比健康人减少脂肪摄入量。

减少脂肪摄入量主要是减少不好的油脂及动物性脂肪。

有研究表明,膳食脂肪中不饱和脂肪酸比例较高特别是Ω-3脂肪酸增加时,有利于降低胆结石的风险,因此,胆结石患者要学会正确选择食用油,多吃富含Ω-3的油脂,比如亚麻籽油,紫苏油等

另外,多喝白开水避免甜食和甜饮料:

多喝白开水有助于胆汁分泌,可预防胆汁浓缩,形成结晶物体堵塞胆囊和胆管。

但是如果经常喝甜饮料,吃甜食,会促进体内甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平的上升,阻碍胆固醇代谢,增加患胆结石的风险

三、选择碳水化合物比例较高、脂肪比例较低的饮食

淀粉类食物对肝脏健康有帮助,因为淀粉类食物对胆囊的刺激较小,给肝脏带来的工作负担也小。

所以,胆囊疾病患者的饮食,主食适当多一些,脂肪少一些。

主食要注意粗细搭配,避免大量食用精米精面,多吃一些粗杂粮

四、蛋白质的摄入不可过量

摄取太多高蛋白质的食物会导致蛋白质代谢废物增多,增加肝脏的代谢负担,对于胆囊疾病的防控不利。

胆结石患者需要适宜的蛋白质供应,鱼、肉、蛋、奶、豆制品都可以吃,注意不要过量

大豆固醇有利于降低胆固醇的吸收率,所以适量增加豆制品的摄入量,对于防控胆结石有利

五、摄入充足的蔬菜,特别是绿叶菜

食物中的膳食纤维可以降低脂肪和胆固醇在体内的利用率,促进肠道蠕动和胆汁酸的排出,减少胆结石形成的风险。

蔬菜不仅营养价值高,膳食纤维含量也很丰富,深绿色叶菜富含维生素K,有利于缓解胆囊疾病引起的疼痛

所以饮食中一定不能缺少蔬菜,尤其是绿叶菜,中国膳食指南推荐每天蔬菜要400~500g,其中绿叶菜至少占一半

免责声明:分享此文目的在于传递更多信息,,若有错误或者侵犯您的合法权益,请与我们取得联系,我们将及时进行更正、删除内容。本文内容由快快网络小思整理编辑!