正宗香酥炸鸡腿的做法(炸香酥鸡腿的做法大全)

导语：香酥炸鸡腿一天不吃就馋，几块钱一斤，特美味

入秋，想吃肉了，小家伙念念不忘的KFC的鸡腿，可是他又不能吃辣。自己琢磨着香酥炸鸡腿，外边的皮酥酥脆脆，里面鸡腿肉鲜嫩多汁，加上些奥尔良的味道，很棒哦。

By 小徐的烘焙天地2

用料鸡腿根 3个生姜 1块生抽 1汤匙五香粉 1小勺盐 1勺鸡蛋 2个面粉 40克

做法步骤

1、鸡腿洗干净，将肉沿着鸡骨对半切开，不切断。

2、放调料腌制入味

3、裹上一圈面粉

4、裹上鸡蛋液

5、再裹一层面粉。放置30分钟，吸收。

6、油温6成熟，放入腌制好的鸡腿，开回翻面。等鸡腿炸熟，凉透后，再复炸一次，皮更脆。

7、超美味

小贴士

油6成低温，冒小泡泡。不能有水。

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