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秋天吃什么滋阴润肺(秋天补肺润肺)
秋天是个丰收的季节,也是养生进补的好时节,而有“水八仙”之称的莲藕、马蹄、菱角、芡实、茭白、莼菜、茨菰、水芹,在这个季节陆续上市,成为清热润肺的鲜美食材之一。这两天,在广西南宁,莲藕和马蹄就迎来了热销。
在广西南宁市的一家农贸市场,记者看到,作为“水八仙”中的人气食材莲藕,受到了不少市民青睐。
由于莲藕性寒,秋天食用可以降秋燥、滋阴润肺,所以,秋天吃藕非常适宜。市场经营户告诉记者,现在市场上销售的有白藕和红藕两种,大多数产自湖北,味道和口感上有所不同。
在“水八仙”中,马蹄也颇受市民喜爱。现在上市的马蹄被称为“清水马蹄”,口感脆甜清香,生吃能止咳生津。秋季容易口舌干燥,煲上一锅马蹄甘蔗水最为滋润清肺。记者走访市场了解到,“水八仙”中的其他食材,如菱角、莼菜、茨菰、水芹,将会在接下来的一个月内陆续上市。
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