如何自制鸡蛋饼(鸡蛋饼怎样才能又薄又软)

我们经常在外面看到别人店里面卖的那种鸡蛋饼(也叫千层饼)，非常的好吃，其实做这个鸡蛋饼非常的简单，材料不需要很多，相对于时间也花的少，做出来的味道绝对是好吃，适合大小孩都喜欢的早餐，好了，话不多说，今天我就把这个做法分享给大家！

一:用料

面粉:400克，鸡蛋:2个，盐:适量，小葱:5根，火腿肠:1根，牛奶:1袋。

二:做法步骤

1,首先我们把火腿肠，小葱切成末一起搅拌，加入面粉，倒入牛奶(我们用牛奶代替，做出来的味道肯定又香又好吃)，加入鸡蛋，搅拌在一起成流状体，如果有条件的，可以适当再加一些芝麻，泡菜之类的。做好之后，如下图:

2,在锅里放少许清油，倒入糊液放进平底锅，开中小火煎，如下图:

3,待一面煎出金黄的时候，我们把另一面也煎出金黄，两面煎出金黄之后，我们就可以起锅了！如下图:

4,起锅之后，我们把鸡蛋饼切成小三角形状态放在盘中，如下图:

我相信大家都会做，只是大家做出来的味道不一样，我在搅拌糊液的时候用的是牛奶代替水，所以做出来的口感不一样，闻着也挺香，适合懒人早餐，大小孩都喜欢吃，同样我们配上牛奶，或者是豆浆一起吃，真的很好吃又营养，好了，今天的早餐就分享到这里！

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