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如何自制鸡蛋饼(鸡蛋饼怎样才能又薄又软)
我们经常在外面看到别人店里面卖的那种鸡蛋饼(也叫千层饼),非常的好吃,其实做这个鸡蛋饼非常的简单,材料不需要很多,相对于时间也花的少,做出来的味道绝对是好吃,适合大小孩都喜欢的早餐,好了,话不多说,今天我就把这个做法分享给大家!
一:用料
面粉:400克,鸡蛋:2个,盐:适量,小葱:5根,火腿肠:1根,牛奶:1袋。
二:做法步骤
1,首先我们把火腿肠,小葱切成末一起搅拌,加入面粉,倒入牛奶(我们用牛奶代替,做出来的味道肯定又香又好吃),加入鸡蛋,搅拌在一起成流状体,如果有条件的,可以适当再加一些芝麻,泡菜之类的。做好之后,如下图:
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/1lzbl4l21p1.jpg)
2,在锅里放少许清油,倒入糊液放进平底锅,开中小火煎,如下图:
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/glg5ot22r2i.jpg)
3,待一面煎出金黄的时候,我们把另一面也煎出金黄,两面煎出金黄之后,我们就可以起锅了!如下图:
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/k2ren4sb5fv.jpg)
4,起锅之后,我们把鸡蛋饼切成小三角形状态放在盘中,如下图:
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/ryxmi0dils5.jpg)
我相信大家都会做,只是大家做出来的味道不一样,我在搅拌糊液的时候用的是牛奶代替水,所以做出来的口感不一样,闻着也挺香,适合懒人早餐,大小孩都喜欢吃,同样我们配上牛奶,或者是豆浆一起吃,真的很好吃又营养,好了,今天的早餐就分享到这里!
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