食用玫瑰滇红的种植方法(玫瑰花滇红)

滇红重瓣食用藏玫瑰绿色种植

1 生产基地的选择

食用藏玫瑰生产基地宜选择四面环山、森林植被良好、水源和土壤等环境条件优良的半山区。生产基地符合绿色食品产地环境质量标准要求，产地环境质量标准项目主要是指大气、农灌水、种植土壤及产地周围无工业“三废”污染。基地规划与建设有利于保护和改善区域生态环境、维护生态平衡。

1.1 温光条件

要求光照充足，日照时间6 h/d以上才能正常开花。

适宜生长温度为12～28 ℃；高于30 ℃ 影响鲜花产量及香味；高于35 ℃生长发育不良；滇中地区冬季休眠期-3～2 ℃ 能安全越冬。

1.2 水分条件

食用藏玫瑰喜降雨量适中的自然环境，耐旱怕水涝，生长期需要大量的水肥；要求灌溉水源清洁、无有害有毒物质及污染源 。

1.3 土壤条件

以肥沃疏松和排水良好的中性或微酸性沙壤土、轻壤土为好；要求未被有毒有害物质污染过的土壤环境，土壤中农药、有毒物质、重金属（汞、铬、砷等）、硝酸盐及亚硝酸盐低于允许的标准。

2 种苗繁育技术

食用藏玫瑰的繁殖方法主要是扦插，方法分为绿枝扦插和休眠枝扦插。

2.1 绿枝扦插

花朵采收后的夏季，选用无病无虫、组织发育充实及芽眼饱满的枝条，带单叶剪成12～15 cm长进行扦插。夏季气温高，注意插穗基部易被细菌和真菌感染，引起基部腐烂；需要扦插基质疏松、保湿、透气，扦插后棚内需要遮光降温，温度维持在16～28 ℃，相对湿度保持在85%～95%。

2.2 露地扦插（直插）

冬季选用无病无虫、长势中等、芽眼饱满的枝条，剪成15～20 cm长扦插（扦插1个月左右生根后栽植）。冬春干旱季节，注意要定期浇水，保持土壤湿润；将扦插地选在离水较近的地方。

3 种植技术要点

食用藏玫瑰为多年生连续生产花卉，定植1～2年，可连续生产5～8年，对生产管理要求较高。

3.1 土壤管理

定植前深翻土壤30～40 cm，亩施腐熟农家肥（有机肥）1000 kg。生长初期人工除草1～2次；7-8月中耕除草1次。产花期（每年冬季）或集中修剪后，结合清园进行松土、施肥和基部培土。

3.2 栽植时间

定植方法采用分区、分片集中定植，便于分批集中采收、修剪及病虫害防治等生产管理；栽植时间为秋后枝条脱浆落叶后或春季萌芽前。

3.3 栽植方法

3.3.1 挖好栽植坑

为了滇红重瓣食用藏玫瑰鲜花优质高产，必须挖坑栽植苗木，栽植坑大小因栽植密度而异，一般亩栽800～1000株，密度越稀则应挖坑越大，一般栽植坑长宽为50 cm×50 cm，深度40～50 cm，栽植坑应尽量提前挖好，以利坑内土壤风化，改善土壤透气性。

3.3.2 施足底肥

每个栽植坑要施入优质农家肥（腐熟）10～20kg，栽前与土壤拌匀后填回坑内。

3.3.3 苗木枝叶和根系修剪

苗木栽植前应将苗木枝梢剪去3/5（可用于硬枝扦插育苗），以减少地上蒸腾失水，有效提高成活率，另外适当截干可以刺激长出旺盛的新梢。对苗木根系中发生劈裂、过长根系应剪除或切除，以刺激新根生长。

3.3.4 栽前苗木根系浸水

苗木栽植前如发现苗木有失水现象，应将苗木根系浸泡在清水中10～12 h，使苗木充分吸水，以提高栽植成活率。

3.3.5 栽植

将苗木根系放入栽植坑内，埋土、提苗、踏实、浇透定根水、封土。如冬季气温太低，应在未冻前培土20～30 cm，防止根系受冻。来年春天适时撤除培土，覆盖地膜，以增加地温和保墒。在苗木栽植中要特别注意：一是苗木不要栽得过深。二是埋土后要踏实。三是栽完要浇透定根水。在定植滇红重瓣食用藏玫瑰1年生小苗时，为了栽后能尽快使植株形成灌丛，尽早获得产量，每个栽植坑可多苗移植，定植苗木株数要根据苗木大小而定。

4 田间管理

4.1 浇 水

定植前3～7 d浇1次透水，定植后浇1～2次。定植后及时覆盖黑薄膜，可保水、保温、抑制杂草生长和减少病虫害。早春干旱季节2-3月浇1～2次透水， 4-5月现蕾期浇1～2次透水，采收前7～10 d停止浇水。

4.2 除 草

幼苗生长出4～5片叶时人工除草1次，苗木长至40 cm左右也需人工除草1次。

4.3 施 肥

栽植坑施有机肥，苗长到50 cm以上时应施肥1～2次；进入9月不宜施肥，防止苗返青影响苗木质化。秋冬季结合培土亩施腐熟农家肥1000 kg。

4.4 苗期管理

掐侧芽，一般侧芽长至3 cm前掐去，以保主干快速生长，树苗主干长至80～100 cm时开始留侧枝，当主干长至150～180 cm时摘去主干主芽，促进侧枝生长。夏季下大雨或连续下雨，要注意排水防涝。

4.5 病虫害防治

4.5.1 综合防治原则

对食用藏玫瑰产生为害的主要病害是白粉病；主要虫害是蚜虫、金龟子，一般发生在3-9月。海拔3000 m左右的区域，食用藏玫瑰抗病力强，很少有病虫害发生。应遵循“预防为主，综合防治”的方针，做到采收期不打药，防治有足够多的农药间隔期，综合运用农业、生物、物理、药物措施进行防治。

4.5.2 病虫害防治措施

每年冬季结合修剪，人工剪除病虫枝。

（1）生长期农业防治。选用抗逆性较强的品种；通过合理密植及修剪改善田间通风透光，减少病虫害的发生；加强田间管理，人工清除杂草，消灭病害寄主和虫害的栖息地。

（2）生长期物理防治。利用害虫趋性进行灯光诱杀、色板诱杀。长期采用灯光诱杀金龟子，安装黄板诱杀有翅蚜虫，采用灯光诱杀时注意避开灯下益虫的高峰期。对为害较轻的范围，虫卵块、较集中的成虫、幼虫等进行人工捕杀。

（3）生长期生物防治。在发病关键时期选用杀菌剂防治。早春营养生长期白粉病发病的初期，亩用芽孢枯草杆菌35 g喷雾防治；现蕾期亩用甲氨基阿维菌素莱甲酸盐 4 g喷雾防治蚜虫。

4.6 修剪及摘花

新定植幼株应及时摘除花蕾，促发新枝，以培养植株为主。生长期每次鲜花采收后根据开花习性修剪，培养次年新枝。首先剪除病虫枝和生长不良的弱枝；在粗壮枝和中等枝的中上部短截，促进多发新枝。于入冬后全园集中修剪，保持株形和高度，以轻剪为主，首先剪除细弱枝、病虫枝、交叉枝；其次保持树形和高度在70～120 cm，对过高枝轻剪，控制枝条长度。

5 采收及包装运输

根据产品用途不同，采收标准及时间不同。食用藏玫瑰花朵（初开）半开到露心（雄蕊）前，整天可以采收。除去杂质进行真空包装，及时放入冷库，冷库温度为2～6 ℃为宜。选用干净、清洁、无毒无味材料包装运输，运送过程不能超过24 h。

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