糍粑这样做香甜软糯不腻人吃(糍粑怎么做好吃)

导语：糍粑这样做，香甜软糯不腻人

喜欢吃香糯的食物的人，一定都很喜欢吃糍粑！糍粑是有名的传统小吃，煮熟的糯米，经过反复的捶打，变成黏黏的白色糯米团，蘸上糖吃，香甜软糯，好吃得停不下来！做好的糍粑，吃法很多，可以煎、炸、蒸。

今天教大家几款自己在家里就能做的美味糯米糍粑，一起来看看吧。

「五香糍粑」

糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成。正宗的应该是配黄豆面和白糖吃。自己在家也可以做,放盐和花椒做成五香味特别好吃！！！

食材

糍粑，黄豆面，糖，白芝麻，鸡蛋

步骤

步骤1、糍粑切块，鸡蛋打散备用。

步骤2、白芝麻炒熟，加入黄豆面、白糖制成蘸料。

步骤3、锅里放一点点油，每块糍粑均匀裹上一层蛋液放入平底锅剪成两面金黄即可。

成品如图。

「香煎糍粑」

食材

切片糍粑250g，鸡蛋1个，细砂糖1小勺

步骤

步骤1、鸡蛋加糖打匀。

步骤2、把糍粑在蛋液里蘸一下。

步骤3、平底锅里倒入适量植物油，开小火，把蘸好蛋液的糍粑放进去煎一下，两面都煎到金黄就可以了，不要煎得太久。

步骤4、然后就可以吃了，上面撒的粉末是把炒熟的花生用料理机打碎，然后根据口味拌入白砂糖。

「麻糍,嫩糯香甜」

食材

主料：

糯米1杯（1杯=240ml）

蘸料：

熟黑芝麻粉，半杯熟黄豆面2汤匙，糖粉1-2汤匙

步骤

步骤1、糯米洗净，提前浸泡一夜

步骤2、碗内留刚好没过糯米的水量，上锅蒸30分钟至米粒透明

步骤3、取出后趁热舂糯米（我用的擀面杖）

步骤4、舂得越细腻越好。动作最好快一点，否则就凉了

步骤5、舂好的糯米浆装入一个比较牢固的保鲜袋中 袋子的一角用剪刀开一个口，手上抹少许凉开水防粘，挤出糯米团子

步骤6、蘸料混合均匀，将团子挤入蘸料碗里面滚一圈即可，趁热食用

成品~

「鸡蛋糍粑」

食材

山茶油30g，鸡蛋1个，糍粑4块，黄豆花生糖粉适量

步骤

步骤1、准备食材

步骤2、锅内倒入山茶油

步骤3、不用待油热就将沾满蛋液的粑粑放入锅内小火煎制

步骤4、待两面金黄取出，全程中小火

步骤5、是不是很诱人的色泽

步骤6、沾满花生黄豆糖粉入口甚至有了哥伦比亚巧克力的赶脚，幸福感提升中嘿嘿嘿嘿嘿

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