海藻丝怎么凉拌(凉拌海藻怎么做好吃)

导语：凉拌海藻丝～夏季必备

孩子非常喜欢吃的一道菜，夏季来了，这道菜非常爽口

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 海藻丝250g 陈醋适量 生抽适量 蚝油少半汤匙 白糖适量 大蒜6瓣 麻椒或花椒10粒到20粒依口味 食用油适量

凉拌海藻丝～夏季必备的做法步骤

1. 将买回来的海藻丝洗干净，可用手揉搓，将盐粒融化，我一般会洗3次左右，泡10分钟

2. 在海藻丝浸泡的过程中，准备调料，将陈醋，蚝油，生抽，白糖准备好，还有蒜蓉和麻椒，当然也可以用花椒和香油，这完全是个人的口味问题啦

3. 将陈醋，生抽，蚝油，白糖拌在一起搅拌均匀，白糖溶化为宜

4. 做一锅水，水开后将泡好的海藻丝放入水中片刻立刻捞起来，不可以太久，否则会失去脆爽的口感，在海藻丝捞出后，我一般会用凉水过一遍，也可以用筷子搅拌一下散热

5. 将蒜末撒在凉下来的海藻丝上

6. 烹油

7. 将热油淋在蒜末海藻上，然后将调好的酱汁浇到海藻上，搅拌均匀，一盘脆爽酸甜的海藻丝可以上桌了

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