> 财经
老妈做的猪排这样做真的是太好吃了怎么吃(猪排咋做)
导语:老妈做的猪排这样做真的是太好吃了,怎么吃都不腻
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/lyyzt3nmeit.jpg)
By 小雨点269
用料
猪排 440克盐 1/2茶匙胡椒粉 1茶匙蒜粉 1茶匙迷迭香粉 半茶匙洋葱粉 半茶匙辣椒粉 半茶匙老酒 1汤匙蚝油 1汤匙生抽 1汤匙糖 半茶匙小苏打 1/8茶匙玉米淀粉 适量做法步骤
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/ylg2r33ioyu.jpg)
1、猪排洗净沥干水份,用刀在边上切几刀,这样在煎的时候不会卷起来
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/1z5bhfcyqrt.jpg)
2、再用肉锤两面敲打(这一步很重要哦,不能省)
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/nfq1gapihml.jpg)
3、加1/2茶匙盐
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/cgdptpym4yt.jpg)
4、加1茶匙白胡椒粉
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/us0nc34cpjy.jpg)
5、加1茶匙蒜粉
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/gslsfr3gnbn.jpg)
6、加半茶匙迷迭香粉
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/2dtexmdloly.jpg)
7、加半茶匙洋葱粉
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/o3yylztcyiw.jpg)
8、加半茶匙辣椒粉
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/okwsf1syhlb.jpg)
9、加1汤匙老酒
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/i4xpsngb1pz.jpg)
10、加1汤匙生抽
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/t4eaxqaz3vk.jpg)
11、加1汤匙蚝油
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/irpwhwnwgq1.jpg)
12、加半茶匙糖
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/zl5gc3qeduu.jpg)
13、加1/8茶匙小苏打,按摩均匀腌制2-3小时(最后是过夜)
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/kf0uaucny5z.jpg)
14、取出猪排两面裹上玉米淀粉,静置一会儿
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/rhvitmmfrmz.jpg)
15、热锅热油(这里不适合用不粘锅)下猪排,用中大火煎至两面金黄
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/0ggscnwpqzt.jpg)
16、像这样就可以了
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/osns4hjlbgo.jpg)
17、开动啦……
免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请与我联系,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小婷创作整理编辑!