搜索
写经验 领红包

绿豆汤锅开后煮几分钟就好了(绿豆汤煮沸后要再烧多久)

导语:绿豆汤久煮不烂别只会泡水,教你1招技巧,10分钟绿豆煮开花

绿豆汤是夏天的标配,清凉爽口的绿豆汤,在热天喝可以帮助消暑去燥,绿豆汤便也成了一款经典的夏日饮品,所以很多家庭在夏天便经常会煮绿豆汤喝,绿豆汤好喝,还有着好的价值,不过其做法相对来说是需要技巧,否则人们煮的绿豆汤很不容易烂,这样的绿豆汤家人便也不会喜欢,其实绿豆汤想要好喝,大家记得别只会泡水这一个步骤,下面我便会将煮绿豆汤的技巧和方法详细分享给大家,让你在10分钟的时间便能将绿豆煮开花,这样的绿豆汤口感以及价值也会更佳,接下来我们一起学习。

绿豆汤的做法:

备用食材:绿豆1杯,水6杯,冰糖适量;

制作过程:第一步,首先准备出一杯绿豆,将其放入在碗中,加上清水将其淘洗干净,然后重新加上干净的水,需要没过绿豆放入用一张保鲜膜覆盖好;

第二步,放入冰箱开始冷藏,差不多3个小时的时间,将浸泡好的绿豆从冰箱取出来,将其倒入在锅中,同时加入6杯清水,也就是绿豆的6倍;

第三步,大火开始煮,锅中中需要时不时用勺子搅拌,防止绿豆粘锅,待大火将其烧开后,转至小火继续慢慢煮,同时加上锅盖;

第四步,注意要留点缝隙,防止溢锅,煮开后就不用担心会粘锅,也不用搅拌了,差不多煮了10分钟的时间,打开锅盖便可以发现绿豆已经煮开花了;

第五步,这个时候可以根据个人的口味加上冰糖调味,不断搅拌,使得冰糖可以完全融化在其中,这个时候变可以关火了,待将其晾凉后喝更加爽口。

小编总结:绿豆本身的价值便非常丰富,而将其熬成粥喝更是能充分吸收其中的价值,夏天适当喝绿豆汤,对于清热、止渴消暑等都有一定的帮助,而且在煮绿豆汤的时候还可根据个人的口味搭配百合、南瓜和薏仁等,多样的搭配绿豆汤的价值也会更加丰富美味,每年到了夏天,我便会给家中准备很多的绿豆,将其熬粥、做绿豆饼等都是不错的选择,让家人可以清爽度过这个夏天,尤其是这款简单好学的绿豆汤,即使是新手也能做成功,错过了学习可真的是太可惜了,喜欢喝绿豆汤的朋友更是不能错过了。

烹饪小技巧:

1、煮绿豆汤,直接下锅煮当然是不对的,而大家也别只会泡水,教你1招技巧,便是将绿豆加上水放入冰箱中冷藏,这样做要比仅放入水中浸泡更好,经过这个操作的绿豆更加易于被煮烂;

2、煮绿豆汤,绿豆和水的比例需要掌握好,绿豆和水按照1:6的体积比来做即可,在水未开的时候,因为绿豆一直沉淀在锅底,所以很容易会粘锅,这个过程便需要时不时搅拌,防止其糊锅;

3、大火将其烧开后,转至小火慢慢煮,差不多10分钟的时间便可发现绿豆煮开花了,待将绿豆汤煮好后,再加上冰糖调味,口感便会特别好。

煮绿豆汤用上技巧,绿豆软烂汤清香好喝,如果你认为绿豆汤的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人!

免责声明:分享此文目的在于传递更多信息,,若有错误或者侵犯您的合法权益,请与我们取得联系,我们将及时进行更正、删除内容。本文内容由快快网络小薇整理编辑!