炎炎夏日，燥热的天气让人十分烦躁，今天多来点水果小知识！！来点冷知识降降温吧~~

在这里，每日分享更多小知识、冷知识，来看看每日小知识分享第16期有哪些内容吧！

为什么菠萝要用盐水泡

菠萝用盐水泡是因为里面含有一种酶，会使让人们的口腔黏膜受到明显刺激，而盐水可以抑制菠萝酶的活性，降低口腔过敏与不适的发生的机率。

菠萝里面还含有草酸，影响人体对铁、钙等物质的吸收，盐水浸泡会中和酸性。而且浸泡之后还能降低酸味，提升口感。

黄瓜是绿色的，为什么叫黄瓜

黄瓜原来叫胡瓜，是西汉时张骞出使西域带回来的品种。

后来后赵统治者是胡人，禁止使用胡字。又因为黄瓜变老以后就是黄色，所以就改名为黄瓜。

吃了苹果里的籽会中毒

苹果籽含氰化物是有毒的，因为苹果籽会导致氢氰酸的生成，非常容易造成人们食物中毒。苹果籽里的苦杏仁苷，遇水分解后就会产生氢氰酸，能够导致人类呼吸困难威胁生命出现死亡高风险。但吃苹果那点量导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。

麻将的条、饼图案怎么来的

麻将起源于中国，原属皇家和王公贵族的游戏，其历史可追溯到三四千年以前。在长期的历史演变过程中，麻将逐步从宫廷流传到民间，到清朝中叶基本定型。

其实，麻将牌上标志的每一个细节都各有出处。最早麻将牌面上有“公、侯、将、相、文、武、百”等7个字，为封建社会的统治者们所忌，大有下谋犯上、玩弄长官的意思，曾经有很长一段时间因此而成为禁忌游戏。清朝道光年间，浙江舟山有个叫陈渔门的人，私下里将“公、侯、将、相、文、武、百”改成“东、南、西、北、中、发、白”，这种大胆的革新使濒临灭绝的麻将重获新生。

山珍海味包括哪些

山珍海味是产自山野和海洋的珍稀食品，可以分为上八珍、中八珍和下八珍。

上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。

中八珍：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、鳖裙。

下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝，蛎黄、乌鱼蛋。

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