馒头，相信很多朋友都很喜欢吃，像我家在过年的时候，就蒸了一大锅的馒头。但是吃到现在，这些馒头都还有剩余，每次放到冰箱中去保存以后，这些馒头的口感，都会变得很生硬，所以这个时候的馒头，我们就不要再蒸着吃了。

为此，我今天就来给大家分享一个，馒头的新吃法。在面对这些发硬的馒头时，将它这样做的话，不仅味道好，而且吃得还非常的香，每次我在家做的时候，都会做上一大锅，总能变成一道很不错的小零食。

看到这里你想不想和我学习一下呢？下面就让我来教教你吧，把馒头这样去做的话，绝对比蒸的还要好吃，口感酥酥脆脆的，就像是在吃馒头薯片一样。

【炸馒头】

【原料】：馒头、红糖、食用油

【制作】

1、首先，准备适量被冰冻过的冻馒头，然后把馒头切块，再将馒头改刀，切成菱形的小片状。

2、切好的馒头块，我们要准备一盆清水，然后把馒头放到清水中过一下，让其吸一点点水，不用吸太多，随便一点点即可。

3、吸水后的馒头，我们也要给它放到通风的地方晾一下，让馒头再一次风干。

4、把馒头按照以上方法，准备好以后，接着我们就可以起锅热油，对馒头进行油炸了。

5、起锅热油，往锅中加入多一点食用油，把油温加热至全热后，再将油样至5成热，也就是筷子放到热油中，有气泡出现时即可。

6、把准备好的馒头快加入热油中，并开中火慢慢对其进行油炸，让馒头受热均匀，在此过程中，要记得用筷子不停翻动，以免焦糊。

7、在炸馒头的时候，要炸大概7分钟左右，等馒头被炸至金黄色，且有酥脆生时，即可控油捞出。

8、馒头块炸好以后，接着我们还要对其另加工，需要起锅烧水，往锅中加入70克清水，再加入50克的红糖，并将其熬成汤汁。

9、糖汁在加热的时候，要用小火慢慢加热，直到其有小气泡出现时，就可以把炸好的馒头块，加入糖汁中搅拌均匀。

10、馒头块入锅以后，我们也要用锅铲不停搅动，直到其充分吸收糖汁以后，就可以出锅进行食用了。

11、馒头块这样去做的话，不仅口感酥脆，而且还会带有一股红糖的甜味，有喜欢吃甜食的朋友，就可以这样去做一做。

好了，今天我要给大家分享的馒头美食，就介绍到这里了。如果你家里有吃不完的馒头，请记得把它放到冰箱中冻一冻，再用我教你的方法去做一下吧，看一看味道是否合你的胃口，是真的好吃哦。

馒头除了这种做法以外，你那里是否有更好的收藏呢？如果你有更好做法的话，也可以在评论区，教我们去做一下。

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