玉米面为什么不能做面条(纯玉米面可以做成面条吗)

玉米

大家都知道民以食为天，如果不吃东西生命将会终止。面条时我们经常会食用的主食之一，尤其是在北方地区。而且面条的主要成分就是面粉，含有很多的营养物质，食用之后对人的身体健康是非常有好处的。不过目前市场上的面条种类也日渐丰富，但不是所有的面条都得到了人们的认可，比如玉米面条就很少人会食用。

玉米面条

食用玉米面条的人很少主要是由于这种面条做起来太麻烦了。纯玉米面手工做出来的易断，基本是做不成面条的。因为它的筋度达不到面条成型的要求。

玉米面条

传统玉米面条机加工时，玉米需经粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的玉米面条易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。

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玉米面条成品

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