红薯米粉蒸肉的做法(红薯粉蒸肉家常做法简单窍门)

导语：自制红薯米粉蒸肉（附蒸肉米粉配方）

By 花蕊hvyj

用料花椒 10g八角 10g糯米 100g大米 100g五花肉 500g香叶 几片酱油 一勺蚝油 一勺豆瓣酱 一勺干辣椒 两个红薯 两个小香葱 一棵

做法步骤

1蒸肉米粉原材料准备

2烧干锅，下糯米

3加大米

4加花椒，八角，香叶，干辣椒炒至米变黄

5炒好的米放凉打成粉，（不要太细）

6粉蒸肉原材料准备

7五花肉切厚片，加姜蒜末

8加一勺豆瓣酱

9加酱油

10加蚝油

11加适量清水

12抓匀腌制二十分钟

13红薯去皮切块儿

14垫在盘底

15蒸肉米粉加到腌好的五花肉里，

16抓拌均匀

17整齐码放到盘子里

18码好的米粉肉

19蒸锅内多加水

20上屉蒸

21盖盖儿蒸五十分钟，中间水不够注意续水

22时间到出锅，撒葱花

23成品图

24咸香软糯，肥而不腻

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