糖醋莲藕丁怎么做好吃(藕的做法糖醋莲藕)

导语：莲藕不用凉拌了，试试这道糖醋藕丁，酸辣爽脆，开胃下饭，收藏了

大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

莲藕是我们经常见到的食材，既可以凉拌，也可以炒菜，现在天冷了，可以少吃一点凉拌菜，今天给大家分享一道糖醋藕丁的做法，酸辣开胃、清脆爽口。

下面请看我们的操作：

1.准备洗净的莲藕一节，先削去外皮，从中间切开，再切成厚片和长条，最后切成藕丁，放入大碗中。

2.接下来切一点配料，青椒半个先切成块，再切成小片，红椒半个同样切成小片，和青椒放在一起，用来配色。

3.小葱一根切成葱花，放入盆中。

等食材备好以后，我们开始下一步操作。

4.取一个小盆加入生抽两勺，陈醋一勺，两勺白糖，再加一点老抽，这样炒出来颜色会更加好看，最后加入一点食盐，用勺子搅拌化开。

4.炒锅烧热，加入一勺食用油。

5.油热以后倒入藕丁，翻炒一分钟。

6.然后倒入调好的料汁，继续翻炒一分钟，使藕丁慢慢入味。

7.一分钟以后倒入青红椒，再次翻炒几下。

8.最后勾入一点薄芡，翻炒几下收一下汤汁。

9.撒上一点葱花和熟芝麻，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

10.好了，这道酸甜又爽脆的糖醋藕丁就做好了，端上桌就是一盘好菜，喜欢的可以试一下

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小涵创作整理编辑！