谷子栽培技术,你了解多少,学会了增产增收的方法(谷子高产栽培技术)
谷子又称“栗”,是粮草兼用的耐旱、耐瘠、高产作物作物,榆林的气候土壤适于种谷,谷子是榆林传统的栽培作物,榆林小米以质优著称,其所含蛋白质、脂肪均高于大米、小麦粉。谷子种植要选择好地块、科学施肥、严格精选种子、做好田间管理、适时收获。谷子是榆林地区民生重要的食物源和经济源,分析研究谷子栽培技术在实现地区粮食安全、农民增收、农业增效、社会发展等方面具有十分重要的作用。
谷子又称“栗”,为禾本科狗尾草属的一个栽培种,去壳后称作小米,原产于我国,是我国最古老的栽培植物之一。谷子是粮草兼用作物,粮、草比为1:1~3。谷子外壳坚实,能防潮、防热、防虫,不易霉变,可长期保存。谷子耐旱、耐瘠、高产作物,根系发达,能从土壤深层吸收水分,在干旱瘠薄的土地种植,具有良好的高产、稳产性。谷子富含多种营养成分,据研究表明,谷子所含的蛋白质和脂肪均大于小麦粉和大米等作物,其所含蛋白质达12%左右,脂肪4.5%左右。
榆林的气候土壤适于种谷,谷子是榆林传统的栽培作物,榆林小米以质优著称。目前,谷子的种植面积约79.1万亩,年产量13.45万吨,比上年增长4.6%,居全省第一。谷子适应性广,抗逆性强,在干旱及丘陵山区有较强的生产优势,在区域粮食生产中占有非常重要的地位。主栽品种有“黄谷一号”、“黄河谷”、“榆谷1号”、“榆谷4号”、“秦谷1号”、“秦谷4号”、“秦谷5号”、“晋谷21号”、“晋谷29号”等。
1、轮作倒茬
谷子种植一般选择地势平坦、保水保肥、排水良好、肥力中等的地块,避免选择重迎茬地块。谷子忌连作,连作会导致病害严重,如谷子白发病,杂草严重。因此,为了避免或减少病虫草害,谷子的种植需进行合理的轮作倒茬,这样能及时恢复地力,调节土壤养分。根据榆林市的自然条件,可以选择以马铃薯、豆茬、玉米茬等进行轮作倒茬。
2、整地
榆林市春旱严重,直接影响谷子的播种和捉苗,因此要狠抓秋耕蓄墒,在蓄积秋冬雨雪的基础上,抓好春耕耙耱,达到春雨秋用,春季进行整地时要耙耱保墒、浅犁塌墒、镇压提墒,做好保墒工作,一般在早春解冻后,趁墒翻耕,春耕力求要早,耕翻深度要比秋耕浅。此外,秋翻对防止春旱、保证全苗、提高产量有十分显著的作用,一般在秋作物收获后随即进行灭茬、深耕。为达到蓄水保墒的良好作用,秋耕最好施入基肥,一般要求耕深20-25cm。
3、施肥
谷子适宜追肥期正逢榆林降水量少,干旱频发,难以保证及时追肥。谷子施肥应掌握三种原则:一是增施基肥、二是适施种肥、三是适当追肥。一般情况下,每公顷产1500kg,约需基肥1.5×104~2.25×104kg;每公顷产2250~3000kg,需基肥3.0×104~3.75×104kg;每公顷产7500kg,需基肥7.5×10kg以上。基肥应在播种前结合整地1次施入,一般以农家肥为主。谷田基肥的施用时期以秋施或早春施入较好。榆林市谷子追肥主要受降水影响,雨水充足的年份可在拔节期和孕穗期进行追施肥。遇到降水量少的干旱年份,为了促进开花结实和籽粒灌浆饱满可以在谷子生育后期,进行叶面喷施磷肥和微量元素肥料。
4、播种
为了保证种子的质量,可在在播种前用盐水对种子进行精选,去除秕粒和杂质,同时在播种前10-15天于阳光下晒种1-2天,用55℃温汤浸种10min,消灭附在种子上的白发病和黑穗病菌等。一般当土壤5-10cm耕层温度稳定时,为最佳播种时期,榆林市以5月下旬至6月上旬内(立夏前后)播种为宜。
可通过耧播、沟播、垄作等方式播种谷子,为促进扎根出苗,减少水分蒸发,可在播后进行及时镇压,谷子的播种深度3-5cm,播量一般为7.5-11.25kg/hm2。一般情况下,谷子的品种特性、土壤肥力、土地类型、种植方式和季节等因素影响谷子的密度。一般山旱地18×104 ~22.5×104株/hm2,川旱地22.5×104~30×104株/hm2,水川地30×104~ 45×104株/hm2。肥水条件好的地块,种植密度可达45×104株/hm2以上。
5、田间管理
(1)保全苗
谷子容易造成缺苗断垄等现象,如发现断垄严重,可在3叶期前后,用温水浸泡和堆闷种子,待胚根突破种皮或露嘴时立即补种,同时播种后镇压,或在出苗2-3片叶及时进行镇压,可避免因土壤过虚而发生掉根悬死谷苗。
(2)蹲苗促壮
在苗期可通过干旱锻炼、镇压、控制肥水、深中耕等方法,适当的蹲苗可以控制茎叶徒长,促进基部茎节粗壮,根系发达。
(3)及时定苗
出苗后小苗拥挤在一起争光、争水、争肥,谷苗细弱,易发生苗荒,影响壮苗,一般应在3-5叶和5-7叶时进行间苗和定苗。
(4)中耕锄草
谷子在幼苗期结合间苗和定苗进行中耕,掌握浅锄、细碎土块、清除杂草。在谷子拔节前后及时清垄,同时结合追肥灌水进行第二次中耕,要求深锄,并向根际培土,以促进根系发育,防止倒伏。
6、适时收获
谷子丰产的重要环节之一是适时收获,当谷子的上部叶片呈黄绿色,下部叶片变黄,茎秆略带韧性,籽粒变硬,即可收获,一般以腊熟末期或完熟初期最好。此时谷子种子的含水量20%左右,呈现出本品种固有的颜色。脱粒后谷子应及时晾晒,一般籽粒含水量在13%以下可入库储存。
谷子是榆林地区民生重要的食物源和经济源,谷子种植避免选择重迎茬地块,最好选择在地势平坦、保水保肥、排水良好、肥力中等的地块,春季整地要结合“三墒”整地,结合秋耕最好施入基肥,谷子施肥应掌握增施基肥、适施种肥、适当追肥的原则。播种前要用盐水对种子进行严格精选,播后及时镇压,做好田间管理,保全苗、蹲苗促壮、及时定苗及中耕锄草。适时收获。分析研究谷子栽培技术在实现地区粮食安全、农民增收、农业增效、社会发展等方面具有十分重要的作用。
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