水培蔬菜和土地种植蔬菜相比(水培蔬菜用什么基质)

很多种植户看到大棚内土壤盐渍化严重，蔬菜长不好，开始换成无土栽培这个模式。但是农户对无土栽培熟悉又陌生，看到别人种植时很熟悉，到了自己种植时却非常陌生，不知该从什么地方入手。有的农户不知道哪些蔬菜适合无土栽培还有一些农户不知道应该选水培还是基质栽培看完你就有答案了。

1、叶菜类

种植生菜、韭菜、空心菜、芹菜等绿叶蔬菜，非常适合水培。如果采用基质栽培叶菜，种植面积大，基质多，成本会比较高。绿叶蔬菜水培比较有优势，长势好，干净美观，节省人工，提高种植效益。

比如水培韭菜，可以避免重茬，彻底防治韭蛆等地下害虫，减少了农药的使用。水培生菜时，也非常省人工，基本上30~40天采收，一年能收十茬。栽苗时只用往种植篮中一放，节省了挖穴的人工。而且生菜水培时，叶片比较干净，没有泥土，商品性较高。

2、瓜果类

种植番茄、黄瓜、甜瓜、草莓、西瓜、辣椒等瓜果类，可以无土栽培。采用水培或者基质栽培都可以，两种模式各有各的优势。很多农户犹豫，应该选择哪一种种好的基础下，水培瓜果蔬菜，产量和品质要高于基质栽培，但是水培的投入成本较高，种植难度系数高。

水培蔬菜投入成本，主要是基础设施的建造和肥料。使用泡沫板作为种植槽，其它的还有管道、水管、阀门、定植篮、循环池等等，一亩地大概需要六千，这是比较适合农户的搭建方法。基质栽培蔬菜时，可以用种植袋搭配牛粪、蚯蚓粪，成本非常低，有些一亩地只用两三千块钱。

水培不会出现重茬的问题，拔秧后，换成新水。基质栽培每茬拔秧之后，要补充新的基质。所以，在后期管理运营上，人工成本还有其它的投入成本，水培要低于基质栽培。水培和基质栽培，都要掌握好肥料的浓度。

如果是刚开始种植瓜果的农户，建议先试试基质栽培，等种了几茬，完全掌握了水肥管理、田间管理的技巧后，可以再改为水培，有基础之后就比较简单了。因为基质栽培时，如果出现错误能及时地补救，而水培管理难度高，也容易出错，造成的损失较大。如果种植绿叶青菜，选择水培就可以了。

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