手撕吐司怎么做(网红手撕吐司是怎样做出来的)

导语：原汁原味最鲜美，这道超软低糖手撕吐司你需要知道

By 小玲子_LISA

用料高筋面粉 520克酵母 6克温牛奶 300克鸡蛋 2个盐 6克酵母 6克黄油 40克奶粉 30克白糖 70克

做法步骤

1、除了黄油材料都倒入拌匀

2、我这配方是两个吐司的量，如要做一个减半量就可以了，一定要湿，手撕吐司重点就是要湿

3、合面出手膜发面，两倍大就可以了，我是热水隔热发面，面就不会干

4、发两倍打了取出排气泡

5、分六分保鲜膜保住锁住水分又可以醒面

6、醒发一会擀成长舌状卷起，再擀一次卷起，放入磨具里，二次发面

7、二次发面就分满，烤箱180度预热好，调到165度开始烤了，先烤10分钟有点上色取出，盖一张锡纸继续烤，不盖锡纸颜色会很重或许还会硬和焦掉

8、锡纸盖好继续烤30分钟就好了

9、是不是很好看呀！

10、又松又软拉丝吐司很漂亮哦！

11、完美哦！

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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