家庭麻辣龙虾尾怎么做(麻辣龙虾尾得做法)

导语：家喻户晓的麻辣龙虾尾，学会你就是厨神

By 小雨点儿0

用料龙虾尾 适量葱 1根姜 适量郫县豆瓣酱 1勺生抽 适量干辣椒 6个花椒粒 1把蒜 6瓣料酒 适量

做法步骤

1龙虾尾洗干净

2干辣椒切小段，姜切丝，花椒粒，蒜切粒，葱切葱花

3热锅凉油，下葱花、姜丝、干辣椒、花椒粒、蒜粒，煸炒出香味

4加入郫县豆瓣酱，中小火煸出红油

5加入龙虾尾、料酒，翻炒片刻

6加入适量清水，开大火煮，因放了豆瓣酱很咸，中间尝一尝味道，味道不够的话加生抽或者盐

7大火煮10分钟

8待汤汁快收干时，出锅

9盛盘，撒上葱花即可

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