西红柿鸡蛋炒芹菜的做法(西红柿西芹炒鸡蛋的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚西红柿鸡蛋炒芹菜---助力高考营养餐的相关问题？那么关于西红柿鸡蛋炒芹菜的做法的答案我来给大家详细解答下。

用西红柿炒菜是豆奶奶的习惯，久而久之我也习惯了，西红柿鸡蛋炒芹菜，简单美味，也是我家豆豆比较喜欢的菜，还是那句话，高考期间给娃做喜欢的，常吃的，尽量不油腻的，快手的营养餐。

By 彭豆美食

用料

熟透的西红柿 一大个山芹 一把植物油 30克鸡蛋 三个生抽 适量葱姜蒜 适量盐 适量

做法步骤

1、把山芹去叶（叶子我用来做玉米饼）摘洗干净切段用热水焯后用凉水过后控出水分备用。接娃之前可以先准备好。

2、一个熟透的大个西红柿，切丁备用，西红柿要选多汁的，我用的是我们这里的普罗旺斯。

3、三个鸡蛋打散，先把鸡蛋炒好盛出备用。

4、锅内再加一点底油，油热后葱姜蒜生抽爆锅。

5、把切好的西红柿倒入锅中。

6、重点在这里，我这个菜选的是多汁的西红柿，用的是汁，西红柿在锅内要炒熟，用勺子捣烂。

7、加入芹菜翻炒

8、加入鸡蛋翻炒，我用西红柿多一点，全程不加水，要是看汤汁少可以适当加一丁点清水。

9、芹菜，鸡蛋都是熟的，翻炒均匀即可，别忘出锅前加盐哦！

10、汤汁浓郁的西红柿鸡蛋炒芹菜可以开吃啦！

小贴士

主要选择西红柿很重要，多汁熟透的西红柿才能出汤汁。

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温馨提示：通过以上关于西红柿鸡蛋炒芹菜---助力高考营养餐内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。