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高考健康饮食建议

高考健康饮食建议

  对学生来说,高考不仅仅是一场考试,更有可能是一场决定命运的挑战。与此同时,家长们也紧张起来。怎样给要参加高考的孩子饮食以合理的安排,是家长们最关心的问题。下面阳光网小编为大家带来高考生饮食建议,希望可以对大家能有所帮助。

  高考饮食建议

  考生一定要吃早餐。早餐的基本要求:能量要适当、蛋白质要适量,碳水化合物要充足。碳水化合物主要是由主食和精糖来提供的。

  早餐的主食建议食用一些馒头、面包等淀粉类食物。优质蛋白质主要由鸡蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆浆或其他豆制品等提供。另外,早餐最好有蔬菜,同时最好在起床后20至30分钟后食用,还要注意补充至少600毫升的水。

  理想的富含蛋白质食物应该包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、奶及豆制品。蔬菜是必不可少的,另外,适当补充一些B族维生素也是必需的。

  猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含维生素C,胡萝卜、西红柿等富含β-胡萝卜素,建议适当摄入。

  高考三餐营养均衡建议

  备战高考期间的饮食安排上,四位专家提出的基本指导意见和原则是:三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠。

  第一,营养应注意均衡,荤素合理搭配。王群教授特别强调这点,高考期间的饮食不要太过油腻,应该荤素合理搭配,“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”,这样的比例比较恰当。

  第二,三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的`时候可以多补充一点荤菜,而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主,比如粥、米面,直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候,可以选择一些清淡、养胃的饮食,并且还要有优质蛋白,这都有利于晚上的睡眠。

  第三,多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外,何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的食物。

  第四,食物的种类可以丰富一些,烹调的方法也应该多样一些。蔡美琴教授认为,家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。

  高考饮食误区

  误区一:大鱼大肉伺候专家认为,如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好反而导致腹泻、肠胃不舒服、食欲不振等现象。而且,吃得过杂也容易造成肠胃疲劳,而吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,会使脑内血液供氧减少,导致大脑迟钝,思维不敏捷。

  误区二:食谱大“变脸”专家指出,考前大换食谱是考生饮食的大忌。其原因在于:食谱大“变脸”,肠胃需要一定的适应期,反而容易影响身体状态。考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品”,专家叮嘱:考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

  误区三:补品最营养许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,希望通过保健品达到迅速补充营养的目的。对此,专家表示担忧:保健品大多味甜,服用过多会直接影响食欲。重者导致口舌苦涩、进食无味且不觉饥饿。

温馨提示:通过以上关于高考健康饮食建议内容介绍后,希望可以对你有所帮助(长按可复制内容)。