香菜牛肉怎么做(香菜牛肉片的做法)

香菜牛肉是一道简单又美味的中国家常菜，可以在家轻松制作。下面是制作香菜牛肉的步骤：

1. 准备好所需的食材：牛肉（500克）、香菜（50克）、葱（50克）、姜（20克）、蒜（20克）、料酒（20克）、盐（5克）、糖（5克）、鸡精（2克）、淀粉（10克）、花椒（2克）、八角（2克）、油（50克）。

2. 将牛肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精、淀粉，抓匀腌制20分钟。 3. 将葱、姜、蒜切碎，香菜切成小段，花椒、八角放入汤包中。 4. 热锅，倒入油，放入葱、姜、蒜爆香，加入腌制好的牛肉，翻炒均匀，加入汤包，炒出香味，加入适量清水，煮开，改小火，煮至汤汁浓稠，加入香菜，翻炒均匀，即可出锅。 香菜牛肉就做好了，口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味可口的家常菜，欢迎大家试试。

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