磨菇应该怎么培植

磨菇应该怎么培植

磨菇需要准备菇房：提前整理好菇房，里面还要设置好菇床，备好窗户、卷帘等。堆制养料：养料的主要成分是麸皮、稻草、家畜粪便、玉米杆等，通常在7月份前后堆制养料。消毒杀菌：菇房以及养料都要消毒杀菌，处理好之后才可进行接种。

磨菇应该怎么培植

一、准备菇房

种植蘑菇的时候要提前准备好菇房，通常选地势平坦、空阔、地势高的地方建造，大棚要选散光材质，地面要用水泥修缮。菇房内还要设好菇床，可用木制的、也可用砖砌。此外，还要准备窗户或者卷帘。

二、堆制养料

养料的主要成分是麸皮、稻草、家畜粪便、玉米杆等，通常在7月份前后堆制养料。先将粪便晒干，并将其他的养料切断，混合适量的石膏用水浸透，然后按照一层养料一层粪便堆积起来进行发酵，隔三四天翻一次，大概半月左右就行了。

三、消毒杀菌

要对菇房进行彻底的杀菌消毒，将养料搬入菇房内，菇床铺好，将门窗关闭，室内控温在60度左右，三小时后降温到50度，维持一周左右，让养料彻底发酵。发酵期间还可对养料消毒，促使养料留下来的都是有益的微生物，这样才可促使蘑菇更好的生长。

四、接种覆土

等养料降温到25度的时候就可进行蘑菇接种了。先将养料放在菇床上整平，厚度大概在15厘米左右。接种的时候按照穴播的方法，每株间隔10厘米。若是想要发菌速度更快，可尽量播的更密一些。接种后还要保持养料的湿度，增加菇房的通透性。最后把细肥土铺放在养料上，等待发酵即可。

五、出菇管理

出菇期的管理非常重要，尤其是水分和温度管理。出菇初期湿度要维持在70%左右，后期在恢复到80%-90%之间，加水要按照少量勤浇的方法进行。此外，发菌期间温度要稳定在10-18度之间，出菇期控温在20-26度之间，这样便可加快出菇速度，等蘑菇长到一定大小即可进行采收。

蘑菇种植注意事项

1、在种植蘑菇之前要先将菇房准备好，现在比较常见的菇房就是大棚。搭建菇房的时候一定要选择好地理位置，一般选择在底稿较高，但是地势比较平坦地方，同时周围要比较空旷，通透性好，方便空气流通。

2、蘑菇养料的堆制对蘑菇也十分重要。一般养料的主要成分就是家畜的粪便、麸皮、稻草秸秆之类的，在每年7月份左右就可以开始进行养料堆制。堆制养料之前，需要先将家畜的粪便晒干，其他的材料也要切段打碎，然后加入适量石膏，搅拌均匀。

3、在完成了养料堆制的工作后，一定要将菇房进行1次彻底的消毒杀菌，然后将养料放入菇房中，在菇床上铺好养料。这时需要将菇房内的门窗还有卷帘都关好，将室内的温度升高到60°C左右，这个温度持续3小时之后，就可以将温度降低到50°C左右。

蘑菇生长环境

1、温度：一般不同的蘑菇在生长阶段会需要不同的温度，在前期菌丝生长时，需要的最适宜温度是18-20°C左右。在后期子实体生长时温度就要调整到12-16°C，一般生长菌丝喜欢温暖的环境，子实体喜欢凉爽的环境。温度太高菌丝就会变老，子实体容易开伞，4°C以下菌丝就会不再生长。

2、营养：蘑菇生长需要大量的营养，但是真菌不像植物的叶片有光合作用制造营养，所以只能依靠施肥来转化成营养。蘑菇种植时需要配置培养基料，培养基料主要由家畜粪肥和棉籽壳、锯木屑组成，培养基料酸碱度必须在6.8-7.5之间。

3、水分：蘑菇生长跟外界的植物一样需要水分，而且需要很多水分，尤其是在子实体生长阶段，因为子实体大部分都是水分组成，如果水分不足就会影响子实体生长。一般培养基料水分大概是60%左右，空气湿度70%左右。环境如果太干燥蘑菇就会失水，环境湿度太大，空气就会不流通。

4、光照：大部分食用菌类一般都不进行光合作用，小部分食用菌会接受一些光照，这样对生长有利。蘑菇不需要光照，它在黑暗的环境也可以生长，所以它在生长时要遮蔽光照，不要被强光照射影响生长，这样对生长不利。

5、空气：蘑菇生长要注意空气，一般可以在草屋内种植，这也是一个封闭环境。种植蘑菇时一定要通风，如果不开门通风换气，室内空气就会很难流通。蘑菇需要足够的氧气生长，它主要是吸收氧气，释放二氧化碳，一定要定时把二氧化碳放出去，换氧气进来。

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