播放泡椒猪蹄的做法(泡椒猪蹄汤的做法大全)

各位吃货老爷们，泡椒凤爪是不是都吃过呀，味道棒，下饭快哦。可是难道只有鸡爪可以用泡椒制作吗，no~no~no~，今天小编就给大家一道“泡椒猪蹄”，吃过第一次绝对要吃第二次的美味哦，跟随小编一起来吧！！！

准备食材：猪蹄两个，泡椒一袋（带汤汁的）、白醋、干红辣椒

准备阶段：

就只需要一步哦~~~将猪蹄切成小块（小伙伴们一定小心）；

开始整：

1、锅中倒入凉水，猪蹄凉水下锅，加入几片生姜去腥，水开后再煮五分钟捞出；

2、酱猪蹄放入高压锅中加入白醋、花椒、姜片和几只干红椒（怕辣的可以不放） ，炖40分钟；

3、制作汤水，小锅内加入姜片、白糖、花椒、大料、香叶、盐，然后加入清水一碗，上火烧开后5分钟关火，只留汤汁备用；

4、焖好的猪蹄放凉后捞入调料汤水中，将泡椒和泡椒水一起倒入，腌制2个小时以上；

OK啦，搞定！！！

结语：

猪蹄第一功效当然是美容养颜啦，小仙女们的最爱。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是保持人体皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，适量的吃些猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更有弹性、光泽，延缓肌肤衰老。猪蹄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。适量吃猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。猪蹄中含有大量的矿物质，尤以钙质和铁质的含量最高。猪蹄煮汤可以溶解钙质，适量喝猪蹄汤，能为人体补充所需的钙元素，对促进青少年生长发育以及预防中老年骨质疏松有很好的作用。

了解更多日常美食做法，还不知道今天想吃什么的小伙伴们，赶快关注评论哦！！！

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