暖胃汤做法大全秋季(养胃暖胃的汤做法)
导语：秋冬干冷，来上一碗营养暖胃汤，好喝做法还简单
秋冬季节来临，最适合喝上一碗营养暖身汤了。分享6种家常养生汤的做法，不光好喝，做法也很简单。
一、莲藕胡萝卜排骨汤
玉米莲藕排骨汤
【食材】
排骨2根、玉米1根、胡萝卜1根、莲藕1节
生姜、小葱、盐、料酒、生抽
【做法】
1.把排骨剁成小段，锅中加适量清水，下排骨、生姜三片、料酒两勺，水开后再煮五分钟撇去浮沫，捞出排骨备用；
2.锅里放少许油，倒入排骨，翻炒至表面变黄，加适量清水，依次放莲藕、玉米、胡萝卜，一勺盐；
3.水开后转中小火炖40分钟，出锅前撒上葱花即可。
二、香菇板栗鸡汤
香菇板栗鸡汤
【食材】
鸡半只、板栗、香菇、枸杞、
生姜、小葱、盐、料酒
【做法】
1.香菇加水泡开。鸡肉剁成小块，锅里加清水，下鸡块、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，煮三分钟，捞出备用；
2.把鸡块放入炖锅，加清水、香菇、板栗、枸杞，适量盐，炖45分钟；
3.出锅前撒上葱花即可。
三、黄鱼豆腐汤
【食材】
黄鱼两条、嫩豆腐一块、
生姜、蒜、小葱、盐、生抽
【做法】
1.黄鱼冲洗干净，往鱼肚里放几片姜；
2.锅里放油，轻轻放黄鱼，煎至一面金黄，再煎另一面；
3.两面煎好后，再放两片生姜、蒜瓣，爆香，倒入适量开水，大火烧开，煮10分钟左右；
4.鱼汤变得鲜浓，下入豆腐，适量盐，少许生抽，撒上葱花，再煮五分钟就可以出锅了。
四、虾仁裙带菜汤
【食材】
虾仁、裙带菜、豆腐、小葱、生姜、大蒜
盐、生抽、
【做法】
1.准备食材:虾去壳去虾线，冲洗干净。裙带菜泡发，洗净小段。豆腐切小块；
2.锅里放油，放入大蒜，生姜爆香，再放虾仁，炒至变色，加适量水，烧开；
3.水开后放裙带菜、豆腐、盐、少许生抽，筷子顺时针搅拌，再煮5～6分钟；
4.出锅前撒上葱花就可以了。
五、冬瓜丸子汤
【食材】
冬瓜、猪肉、生姜、小葱、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉
【做法】
1.先做肉馅:猪肉馅中加入葱花、少许姜末、半勺蚝油、1勺生抽、少许胡椒粉、盐、2勺玉米淀粉、搅拌均匀，搓成丸子；
2锅里加入清水烧开，水煮沸后下入丸子，然后撇去浮沫，煮至丸子浮起，再下入冬瓜片煮五分钟，加一勺盐，撒入葱花就可以出锅了。
六、山药薏仁排骨汤
【食材】
铁棍山药、排骨、薏仁、小葱、生姜、盐
【做法】
1.薏仁提前用温水泡开，山药去皮（记得带上手套），切小段，排骨冲洗干净；
2.锅中倒入清水，放入排骨、三片姜，大火烧开，焯水后捞出；
3.炖锅中倒入清水，放排骨、薏仁，加盐先炖30分钟；
4.排骨炖软烂后，放山药，再炖15分钟，最后撒上葱花即可。
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