芝士焗饭的家常做法窍门(芝士焗饭的正确吃法)

By 梅森麻麻

用料

米饭 一碗火腿片 若干胡萝卜 少许玉米粒 少许豌豆仁 少许鸡蛋 一个蕃茄酱 50g马苏里拉奶酪 100g番茄 一个橄榄油 少许盐 3克洋葱 半个海苔碎 少许

做法步骤

1熟米饭两大碗，番茄一个去皮切丁，豌豆、玉米和胡萝卜切丁，打入一个鸡蛋

2加入盐少许（1/2小勺），拌匀

3洋葱半个，切碎

4热锅倒油，加入洋葱碎，炒香

5倒入之前拌好的混合米饭，翻炒3、5分钟

6把米饭压实，挤上番茄酱

7均匀铺上一层切好的火腿片

8马苏里拉芝士拉丝

9根据个人口味晒上芝士碎

10盖上锅盖小火焖煮5分钟，注意观察芝士化了没，出锅撒上海苔碎

11香喷喷的芝士焗饭就成功啦～色香味俱全！

小贴士

1焗饭时全程小火，人注意观察，避免糊底； 2.马苏里拉芝士不要挑再制干酪，又咸又不健康； 3.里面的蔬菜配料可以选自己喜欢的，想吃啥放啥。

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