冬季山药粥的做法大全(山药什么粥健脾胃)

山药，《神农本草经》称薯蓣，一名山芋，药用其根，因其药效可与人参相比，又称“怀参” .具有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿等功效。因其具备极高的药用价值和食用价值，所以一直以来备受人们的喜爱！下面为大家介绍三种烹饪简单的家常美食！

大米山药粥（浮冰碎雪粥）

简单方便有营养（图源来于网络）

做法如下：

1．干山药用清水浸泡一夜，切成薄片；大米淘洗干净备用。

2．山药、大米同放入锅内，加入清水煮沸。大约煮上半个小时就够了。

这样一碗夹杂着大米的清香、和山药的甘甜，香甜软糯的大米山药粥就做好了，在严寒的冬天，捧着这样一碗热气腾腾的药粥，一碗入腹，暖意通肺腑！

红枣山药粥（踏雪寻梅粥）

做法如下：

山药切碎；将干红枣浸泡去核，洗干净；糯米浸泡20分钟；糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟；八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中；搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

香甜软糯，滋润顺滑（图源来于网络）

这样一碗软香甜糯，滋润爽口的踏雪寻梅粥，实在是冬季养生补虚、气血双补、延缓衰老的必备神器！

番茄山药粥（寒江锦鲤粥）

红红的西红柿和脆登登的山药融在粘稠的白粥里，超赞~（图源来于网络）

做法如下：

1、煮粥，和普通煮粥步骤一样，水不要太多，保持成品能够黏稠。

2、番茄洗净切块，山药刨皮，洗净切片，葱切末。

3、粥差不多煮好时放入切成块的番茄和山药，再熬几分钟。

4、加入盐、胡椒

6、最后，撒入葱花即可。

这样一道味道鲜美、酸甜爽口的番茄山药粥就做好了，健脾益味，老少皆宜！

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