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如何制作玫瑰花糖(玫瑰花糖的做法大全图解)

玫瑰花糖

5~6月份是昆明食用玫瑰花盛花期,大家不妨来自动手来制作玫瑰花糖,方法简单易学。

食材:玫瑰花、白砂糖。玫瑰花和白砂糖的比列为1:2

制作方法如下:

第一步:去掉食用玫瑰的花蕊、花萼,把花瓣放入洁净容器

第二步:倒入白砂糖。玫瑰花和白砂糖的比列为1:2

第三步:用石杵捣烂或用手揉搓,让糖与花瓣融为一体

第四步:重复第三步

第五步:重复第四步

第六步:装入玻璃瓶中,放在避光处。一段时间后糖和花瓣完全浸润就可以食用了

玫瑰花糖还可以用红糖来制作;也可以加入蜂蜜,加了蜂蜜,装入瓶子不要太满(会发酵)

如果心急的话放几天就可以吃了,越存玫瑰花香越浓郁。吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆、泡水喝、做鲜花饼都很棒……

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