鸡蛋好吃的15种做法(鸡蛋超级好吃的做法)

你们家平时是怎么吃鸡蛋的呢？是炒着吃吗？又或者是西红柿炒鸡蛋？

有时候家里吃米饭的时候，做炒个西红柿炒鸡蛋，那汤汁拌米饭也实在是好吃。

儿子平时最喜欢吃香肠和鸡蛋，有时候早餐就是来个香肠炒鸡蛋，不过经常这样做，似乎也吃着没有新鲜感了。这回同样是香肠和鸡蛋，换个花样吃也挺不错的。

其实这个最好吃的口味应该是香辣，但是是做给小朋友吃的又不能放辣椒，所以里面放了不辣却有红油的烧烤味香菇酱，做出来的菜肴香气扑鼻，非常受儿子的喜爱。

我用的这个砂锅是可以干烧的，所以平时可以直接炒菜用，你们用炒锅就好了。香肠可以买儿童香肠，更适合小朋友吃

配料：香肠150g 鸡蛋200g

辅料：蒜 油 香菇酱 生抽 盐 葱

1.砂锅里倒入油，放入蒜葱爆香。

2.放入烧烤味香菇酱炒香。

3.香肠切成段状，将香肠放入翻炒。

4.鸡蛋事先煮熟后剥去外壳，放入。

5.加些开水进去。

6.倒入生抽、少许盐。大火收汁即可。

注意：

1.烧烤味的香菇酱一点也不辣，因为里面也含盐，所以菜里的盐不要放太多。

2.因为加了鸡蛋，收完汁后不宜再继续加热，否则鸡蛋受热会爆裂。

3.香肠可以用纯肉的，味道会更好。

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