腐乳汁烧什么好吃(腐乳汁怎么做菜)

腐乳颜色鲜红，味道咸鲜，除了当酱菜，还可以当调味品，烧菜很不错呢。

材料：花生蛋白素肉丁，（亲们不吃素的可以换里脊肉哦有带筋的瘦肉）荔浦芋头，胡萝卜，青椒。

调味：红腐乳，金兰酱油，姜片，糖，味全高鲜，植物油。

腐乳芋头素肉

做法：

1、花生蛋白素肉丁泡发，挤干水分。芋头去皮切块，胡萝卜和青椒切块备用。

2、炒锅烧热，倒入植物油，放入姜片炒香，放入芋头炒几分钟，至表面焦黄。

3、倒入素肉丁炒匀，加入胡萝卜翻炒。

4、加腐乳汁和酱油调味，加一点糖提鲜，加水煮入味。

5、加青椒烧入味，加味全高鲜，大火收汁出锅。

P.S.：

1、腐乳块和汁一起捣碎入菜。

2、腐乳和酱油都够咸，不必再加盐。

3、芋头煮至软烂即可收汁。

4、红腐乳、白腐乳、辣腐乳都可以做这道菜，我用的是玫瑰腐乳。

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