牛奶小面包做法(简单的牛奶面包怎么做)

导语：简单的牛奶面包小方，新手小白都爱做

By 莉莉美食日记

用料高筋面粉 240克牛奶 150克奶粉 10克细砂糖 35克盐 2克干酵母 30克

做法步骤

1除黄油外所有材料放进顺然厨师机中

2揉出粗膜后加入室温软化后的黄油继续揉出有韧劲的薄膜。

3把面团搓圆

4擀成一个大一点的长方形

5擀成一个大一点的长方形

6擀成一个大一点的长方形

7再次擀开，厚度掌握好不要太薄也不要 太厚，切去周围吧整齐的部分

8再切成小方块

9摆入烤盘中

1038度发酵烤箱内放入一碗热水保持湿度

11面团发酵至两倍大（大约一个多小时具体看发酵的状态）

12放入 165度预热好的烤箱20分钟左右

13成品

小贴士

面粉吸水性不同 液体用量请根据情况自行调整温度和时间仅供参考

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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