香炸藕夹的做法(炸藕夹怎么做好吃又简单)

香炸藕夹：今天给娃儿做了香炸藕夹，香酥脆爽，直接用的林斋记的香脆炸粉做的，粉加1.3倍的清水调成糊状，把做好的藕夹放进糊糊里面滚一圈，扔进油锅里面炸至金黄，最后捞起来再复炸一次，凉了也不回软，非常的棒！

By 快乐wenxie

用料

藕 2根鲜肉馅 200g酱油 1汤匙蚝油 1勺料酒 1汤匙黑胡椒粉 5g五香粉 1小勺林斋记香脆炸粉 1盒（120克）清水 160克菜籽油 300克番茄酱 20克生粉 1勺

做法步骤

1、莲藕2节清洗干净去皮。

2、切成两片相连的薄片（中间不切断）。

3、猪肉清洗干净剁成肉末。

4、肉沫内放入酱油、蚝油、五香粉、黑胡椒粉、生粉和花生油，搅打上劲。

5、把肉沫夹进藕夹里面。

6、香脆炸粉加1.3倍清水调成糊状。

7、藕夹放进糊糊里面滚一圈。

8、锅里油烧至160度左右，把藕夹放进去炸至金黄，捞起来再放进去复炸30秒。

9、起锅装盘。

10、配上番茄酱，孩子喜欢的口味！

11、也可以直接撒上点儿椒盐粉，那是我喜欢的口味！

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