肉丸子如何做(肉丸子怎么个做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚肉丸子就这么做，新手也能零失败的相关问题？那么关于肉丸子如何做?的答案我来给大家详细解答下。

By 爱吃火锅的小丫头

用料

前腿 650g小葱 4根料酒 1勺蚝油 1勺鸡蛋 2个玉米淀粉 2勺盐 适量藕 1节胡萝卜 3根胡椒粉 适量生抽 适量

做法步骤

1、买的前腿肉，自己回来打成肉泥

2、摩飞的绞肉机

3、一分钟不到搞定

4、胡萝卜挑粗的地方切下来摆盘，细的地方留着打碎

5、肉里放盐（少一点）两个鸡蛋、胡椒粉、生抽、耗油、料酒、葱，我没放生姜，娃不吃！搅拌均匀！

6、换了个大盆

7、藕，胡萝卜一起打碎

8、上锅蒸，20分钟大火

9、番茄切碎，我这个还不是太碎，尽量碎一点！两勺生抽，一勺淀粉，一勺蚝油，小半碗水

10、炒好的汁浇在上面，出锅，撒上葱花！我切好的葱花，我老公没放端上桌就吃了两个，我就算了不放了，大家可以当着点缀一下

小贴士

炒汁不要放盐了，生抽蚝油都有咸味，而且肉里也有盐了 放两个鸡蛋，肉才紧致，不散

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温馨提示：通过以上关于肉丸子就这么做，新手也能零失败内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。