老式无水蛋糕的做法和配方窍门(老式无水蛋糕商业配方)

这款老式无水蛋糕真的是不知道火了多少年了，一直到今天也是人们宠爱的糕点之一。这样的一款经典你会做了吗？今天就跟着冷姐的做法一起再来回味一遍吧

By 冷姐爱美食

用料

鸡蛋 4个白糖 65克蜂蜜 10克低筋面粉 104克植物油 30克白芝麻刷烤盘: 适量植物油 13克面粉 10克

做法步骤

1、鸡蛋打入无水无油干净的盆里，加入白糖

2、打蛋器高速打发，打至滴落蛋液能够停留2秒即可

3、加入食材里的植物油，低筋面粉，蜂蜜搅拌均匀

4、预热海氏C40烤箱上下火180度，刷烤盘的材料拌匀后刷烤盘防粘，这一步可以第一步就做好

5、表面撒芝麻，然后放入烤箱烘烤18到20分钟，注意观察表面

6、很诱人是不是

小贴士

第一步可以把刷烤盘材料拌匀刷上，然后直接预热烤箱

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