土豆炖牛腩的电饭锅做法(土豆牛腩电饭锅的做法)

导语：美食新滋味：好吃不腻的土豆炖牛腩（电饭锅版本）

By 童书雅

用料牛腩 半斤生姜 适量料酒 1勺冰糖 几颗老抽 1勺生抽 1勺蚝油 1勺土豆 1个桂皮 1厘米草果 1个香叶 3片

做法步骤

1半斤牛腩 已经下姜片料酒 焯一遍水

2然后洗干净 把姜片丢掉

3放电饭锅里

4土豆洗净 去皮（我买的是大土豆 因为喜欢吃 所以买了大个的）

5切成小块

6放电饭锅里

7准备八角 香叶 草果 生姜片

8放锅里

9煮菜酒或者料酒半勺

10老抽 大半勺

11生抽 大半勺

12耗油 大半勺

13桂皮 1厘米

14冰糖 一丢丢

15放水跟土豆齐平

16电饭锅 嗯豆类、蹄筋（40分钟左右）

17煮好了 然后把煮好的放碗里 土豆牛腩就做好了

牛腩的营养功效

1调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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