简单的烧仙草做法(烧仙草怎么做好喝)
导语:夏天到,美味的清凉饮品烧仙草,材料十足好吃到爆
碎碎念:.放下自己的固执己见,宽心做人,舍得做事,赢的是整个人生,多一分平和多一分温暖,生活才有阳光!
首先先分享芋圆做法:南瓜/紫薯/香芋50g 木薯粉110克、白砂糖适量(按口味增减)
第一步:紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块,放在蒸锅上蒸熟分钟。芋头去皮的时候一定要戴手套,不然手会很痒的,讲究点的话就分开蒸,因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上
第二步:分别取出压成泥,趁热加一小勺白糖,然后加入适量木薯粉,揉成团即可
第三步:如果觉得太干,可以适量加点100度开水
香芋、南瓜芋圆跟紫薯做法一样 的
第四步:取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆
哈哈,多做一些可放冰箱冷冻起来,想吃的时候随时可以煮。
第五步:奶锅内放水,煮开后下入芋圆,然后煮2-3分钟即可,很容易就煮熟了,捞起来过冰水,更加Q弹牙
---------------------------------接下来分享烧仙草做法-----------------------------------
烧仙草做法我完全按说明来,取10g仙草粉,加入温开水30g水搅拌均匀,,然后倒入100度开水 220g 边倒边搅拌 ,开火,烧开后改小火,保持沸腾状态2分钟,期间一直搅拌,避免粘锅或结块。
晾凉后即可食用,也可以放入冰箱存放,口感更佳
---------------------------------接下来分享红豆糖水做法-----------------------------------
食材:小红豆230g,清水1050ml,冰糖粒100g
1、把小红豆洗干净,直接放入高压锅。(如果用普通锅就得提前两三个小时浸泡红豆。)
2、加入清水。(水量根据需要来放,有人喜欢吃稠的,有人喜欢吃稀的。)
3、选择“豆/蹄筋”档压30分钟。
4、趁热加入冰糖,搅拌几下,盖好锅盖把糖闷融化。(冰糖可以换成黄片糖,糖量根据个人口味适当增减。)
5、晾凉就可以喝了,冷藏后风味更佳。
啦啦,最后自己搭配着放,烧仙草、红豆糖水,三个颜色芋圆就大功告成啦~
夏天来一碗超级过瘾
你们学会了吗?
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