牛肉炒青椒怎么做好吃窍门(牛肉炒青椒的家常做法大全家常)

By 快乐每一天lxku

用料

牛肉 300克青椒 200克小米椒适量红椒几个蒜、姜适量生抽、蚝油适量白胡椒少许料酒 2勺

1、牛肉切片用料酒生抽少许白胡椒生粉勾芡腌制半小时、腌制好的牛肉沫上少许油锁住水分、配菜准备好

2、热锅冷油、这样炒肉片时不容易粘锅

3、锅烧热下入牛肉片、大火翻炒几下称出备用

4、锅中留少许油炒姜蒜和小米椒、炒出香味、下入青椒

5、把牛肉片在放入锅中快速翻炒、加蚝油、生抽、鸡精调味即可

6、出锅装盘、女儿说今天的牛肉炒青椒真是太棒了

炒牛肉时一定要快速翻炒、炒老了就不好吃了

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