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东北炖菜有哪些比较经典(东北家常炖菜都有哪些)

导语:老东北出了名的10道炖菜,鸡鸭鱼肉,每一道都是人们的心头爱

美食界的美食数不胜数,烹饪方法多种多样。东北炖菜更是在全国出了名的好吃,屏幕前的你喜欢吃东北炖菜吗?

今天笔者给大家带来东北这10道炖菜,荤素都有,色香味俱全的东北炖菜受到了全国各地人们的青睐。我们一起来看看吧。

1、铁锅炖大鹅

东北铁锅炖大鹅是出了名的一道东北菜。来自美食的诱惑,你躲得掉吗?东北铁锅炖大鹅的主要食材是大鹅。

炖制的大鹅,汤汁浓郁,肉嫩多汁,香飘十里,味美鲜香,咸淡适中,营养价值丰富,非常下饭根本停不下来,在全国各地颇有美誉,是人们爱吃的心头菜。

2、猪肉炖粉条

曾经沧海难为水,猪肉粉条配火腿。猪肉炖粉条是地地道道的东北特色炖菜之一。汤汁四溢、肉质鲜美、吃起来丝毫不腻、粉条筋道爽口,也是东北常见的家常菜品,你喜欢吃吗?

3、小鸡炖蘑菇

提到小鸡炖蘑菇,满满的童年回忆,能够让我们想到小品《不差钱》中的经典台词:“来个小鸡炖蘑菇”这个可以有“这个真没有”。可以说小鸡炖蘑菇远近闻名,点赞率极高,是东北的一道特色炖菜。

它是用鸡肉、蘑菇等食材烹饪而成,营养价值丰富,鸡肉香嫩、汤汁浓郁,受到了全国各地人的推崇与喜爱,老少皆宜食用。

4、东北酸菜炖土豆

现在的人们真是幸福,在想吃啥啥都没有的年代,只能天天吃酸菜炖土豆,现在好了,想吃什么,超市买点菜,回家就能做上吃,非常方便。

酸菜炖土豆是东北常见的家常菜,餐桌必备菜品之一。它是用酸菜,土豆等食材炖制而成的。酸味飘香,土豆软嫩,口味独特,爽口下饭,是东北人的最爱美食。

5、鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子是东北辽宁地区的传统美味佳肴。

它是用鲶鱼和茄子等食材炖制而成的菜品,荤素搭配,新鲜卫生,鲶鱼和茄子相互贯通,和乐于水,汤汁鲜香,鱼肉肥而不腻,茄子鲜香美味,开胃又下饭。是人们的喜爱吃的炖菜美食之一。屏幕前的家人你吃过吗?

6、排骨炖豆腐

排骨炖豆腐也是一道经典的家常炖菜,做法简单,美味可口,虽然是一道简单的家常菜,但各地地域不同,制作的方法也不同,东北地区的排骨炖豆腐通常是先提前将排骨做熟,然后用砂锅进行烹饪,加上相应的配料,出锅时再滴上几滴香油,就制作完成咯。

制作好后的排骨炖豆腐香飘四溢,美味可口,味道醇厚,营养价值丰富,还可以是一道不可多得美味佳肴。

7、东北炖双鸭

炖双鸭是东北的一道特色名菜。它是鸭子和木耳等食材炖制而成的美味佳肴。做法简单,肉质鲜美,汤汁浓郁,营养美味,老少皆宜。

8、大锅炖豆角

炖豆角是东北常见炖菜家常菜品。它是用豆角炖制而成的传统美食。做法简单,汤汁美味,豆角爽口,地地道道的东北炖菜,饭桌上常见下饭菜,营养健康。

9、玉米炖鸽子

玉米炖菜鸽是东北有名的一道传统特色家常菜,非常下饭。它是由玉米和菜鸽等食材炖制而成的菜品。汤汁鲜美,肉嫩多汁,玉米松软,口感微甜,百吃不厌。

10、冰糖炖肘子

冰糖炖肘子是东北一道特色的家常菜美食。它的主要食材就是肘子肉。

冰糖和肘子的搭配,色泽鲜亮,香味四溢,吃起来不甜不腻,肘子肉营养价值含量又高,听说吃起来了有美容美颜的作用,让人看了直流口水,深受人们的喜爱。

东北炖菜数不胜数,每一道都是东北人的心头爱,你知道的东北炖菜还有哪些呢?欢迎在评论区里留言和大家一起分享~

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