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凉拌腐竹木耳怎么做好吃又简单(凉拌腐竹木耳的做法)

导语:凉拌腐竹木耳,家常凉菜做法,制作方便易学习

简介:这道菜适合居家吃,也适合做为下酒小菜,制作方便又好吃。

凉拌腐竹木耳

原材料:腐竹50克,木耳100克,小红椒10克,大蒜5克,白芝麻5克,辣椒面5克,葱花5克。

腐竹

调味料:菜籽油20克,食盐3克。

油菜花照片

制作方法:

1.先将腐竹用热水浸泡30分钟,捞出洗净切成长段;

2.木耳浸泡60分钟,捞出洗净切成小块;

3.小红椒切小段,大蒜切末,葱切小段;

4.起锅烧水,水开倒入切好的腐竹和木耳,煮2~3分钟捞出控水,摆入盘中;

5.准备一个小碗,把切好的蒜末、小红椒、白芝麻、辣椒面、葱花放入碗中;

6.另起锅烧油,油热之后,把油倒入小碗中进行爆香,用勺子搅拌均匀;

7.把调好的汁均匀的撒在腐竹和木耳上面,一碗好吃的凉拌腐竹木耳就做好了。

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