豆腐泡炒大辣椒的做法(炒豆腐泡的家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚初六就吃它辣炒豆腐泡惊艳全场的相关问题？那么关于豆腐泡炒大辣椒的做法的答案我来给大家详细解答下。

如果你是小白也不要紧，这道菜不需要太多繁琐的步骤，基本一锅出，只要掌握其中的煸炒方式和顺序，就能完美出锅惊艳到你最重要的他/她吧！

By 冰冰美食频道

用料

豆腐泡 适量青椒 3个小米辣 8个蚝油 3勺生抽 2勺盐 少许蒜末 适量五花肉 250克新蒜 三瓣味精 少许

做法步骤

1、所有材料都在这里，同一先处理材料改刀，等会锅热准备一锅出。

2、豆腐泡改刀从中间切开

3、为了让蚝油吸入豆腐泡，中间这一刀很关键，改好刀备用……

4、新蒜拔掉皮，采用新蒜味道会好很多，如果没有新蒜用老蒜也可以，切成片备用。

5、把青椒和小米辣切成滚刀段，这样翻炒的时候辣味更容易吸入豆腐泡中。

6、五花肉切片，薄厚自定义，尽量稍微厚一点点，因为下锅的时候要煸至出其中的油这样更香，也易吸入豆腐泡中入味。

7、备用

8、锅中只需加入少许油，如使用麦饭石锅可以不加油，煸炒五花肉即可获得猪油那样也可。

9、油温烧热下肉煸炒出猪油

10、加入生抽调味继续煸炒

11、加入蚝油继续煸炒

12、放入豆腐泡后改小火，让豆腐泡吸一下蚝油入味翻炒即可。

13、加入青红椒段新蒜片

14、盐适量鸡精也可少许加入调味

15、稍微中小火在煸炒一下

16、装盘即可出锅

17、非常下饭，此道菜更适合新手，不用烦琐的步骤一锅出，看似简单但实则味道更加，希望你也能掌握并一起来制作吧！

小贴士

简单易做不需要什么技巧非常适合新手哦

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温馨提示：通过以上关于初六就吃它辣炒豆腐泡惊艳全场内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。