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天冷喝什么热饮(冷喝什么好)

天热少喝冷饮多喝它,每天煮一锅,生津解暑,老人孩子都爱喝

再过几天就是小暑节气了,俗话说:小暑不算热,大暑三伏天,这几天本地气温快速升高,一丝风也没有,天气闷热,仿佛已经进入三伏天的感觉。天热流汗多,记着少喝冷饮,多喝这汤,每天煮一锅,味道酸甜,清热解暑还生津消食,老人孩子都爱喝,胃口也变好了。

这汤就是酸梅汤,最适合炎热的夏季清热解暑了。我家常备,天气闷热的时候,每天煮一锅,简单易做,小朋友都会煮,今天拿来分享给大家,相信很多家庭都喜欢喝酸梅汤,可能有些人会选择在冷饮店里买着喝,其实它的做法非常简单,成本也很低,外边买一杯酸梅汤的钱,自己在家做,足够全家人喝了。

酸梅汤自古就是上好的夏日饮品,清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,今天给大家分享的老式甜饮,老饭骨桂花酸梅汤,就是用正统御医配方制作而成的,用料讲究,秘制乌梅乌枣(市面找不到),熏制乌梅。用料足,主料是竞品的2-3倍,口感好,清凉解暑,爽口开胃,老人孩子都爱喝。三伏天必备,喜欢的朋友可以尝尝,可热饮也可冰箱冷藏后再饮,真是太爽了。

我们都知道酸梅汤能生津液,止烦渴,解暑热,酸梅汤中的酸性物质,可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌,有很好的解暑、生津止渴的功效,特别适合夏季饮用。酸梅汤含有柠檬酸、苹果酸,具有开胃生津,刺激食欲,促进消化的作用。

酸梅汤中还含有枸橼酸,能祛除血管中的有害物质,有抗疲劳的功效。夏天人们胃肠道的杀菌能力相对减弱,加上普遍喜食生冷的食物,稍不注意就易导致腹泻等消化道疾病。所以,此时可以适量喝一点酸梅汤来帮助肠胃把关。

接下来就一起看看具体做法吧!

【桂花酸梅汤】所需食材:老饭骨桂花酸梅汤1包。

做法及步骤:

这是前几天刚刚拔草的老饭骨桂花酸梅汤,一包105克,如果喜欢口味特别浓郁的,这一包是1~2人的量,如果喜欢清淡一点的,这一包足够一家三口饮用,我试过煮到4升水,味道也不淡。

打开包装,里边有5个小包装,包括天山乌梅、紫晶枣、山楂、甘草、肉豆蔻、桂花、冰糖。先把乌梅、紫晶枣、山楂、甘草、肉豆蔻反复清洗干净。

清洗至盆中水很清即可。

料包中还配送一个无妨包装袋,喜欢的可以将洗干净的食材放入袋中,煮出来的酸梅汤不需要过滤,直接能喝了,也可以直接煮,味道更浓郁,这个做法就随个人喜欢。

将料理包放入养生壶中,我加了3升水(每包可以煮出至少三升酸梅汤,口味比较轻的人,可以加水至四升),大火煮开,转中小火煮1.5个小时。然后加入冰糖和桂花,桂花也装入到布袋中,再大火煮15分钟。

出锅,冷却后即可饮用了,喜欢冰爽的,可以送入冰箱冷藏后再饮用。三伏天饮用酸梅汤,不仅酸甜爽口,还可起到开胃、补充水分的作用,比那些碳酸饮料要好多啦。别看酸梅汤味道酸,它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。

小贴士:

在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。所以,如果酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放。

天热少喝冷饮,这汤每天煮一锅,味道酸甜,清热解暑还生津开胃。欢迎留言,喜欢这道食谱,请关注,收藏,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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