三伏天天气炎热，年轻人都觉得十分难受，对于身体机能开始下降的老年人来说，更加难熬，自然也更容易生病。这时尤其要注意饮食，做好食补。

今天给大家分享3道家常菜，营养价值高，温和又养胃，非常适合老年人吃。

小米南瓜粥

夏天很多家里都喜欢喝粥配上馒头，十分没有营养。不如试试将白粥换成小米南瓜粥，南瓜、小米粥都有保护肠胃的作用，而且南瓜中含有丰富的维生素、微量元素，具有很高的营养价值。

食材：

南瓜、南瓜

做法：

1.南瓜削皮去掉瓜瓤，清洗干净后切成丁

2.小米清洗干净，和南瓜丁一起放入电饭煲熬煮即可

不怕麻烦的朋友可以将南瓜切成小块，放在蒸锅中蒸熟，然后用勺子压成泥再放入熬好的小米粥中再煮一下。这样煮出来的小米南瓜粥口感更加细腻。

腐竹炒肉

腐竹由黄豆制作，是所有豆制品中营养最丰富的，被称为“素中之荤”，所含蛋白质丰富，可补充人体所需蛋白质，有较高的营养价值。

食材：

腐竹、猪肉、八角、辣椒、姜、酱油、盐

做法：

腐竹提前泡好切段，肉切块

锅中油烧热，将五花肉煸至金黄色，再加入瘦肉翻炒

加入八角、辣椒、姜、酱油翻炒

再加入腐竹翻炒

加盐调味

鲫鱼豆腐汤

鱼肉蛋白质含量通常在15%-25%左右，特别适合中老年人吃。相比于其它的肉类而言，鱼肉细腻易消化，味道鲜美，口感极佳，经常吃鱼，可以起到补充蛋白质、微量元素等作用。无论是清蒸、红烧、炖煮都可以。

食材：

鲫鱼、嫩豆腐、葱、姜、盐、胡椒粉

做法：

鲫鱼清洗干净、两面分别划上2刀、豆腐切成小块备用

鲫鱼裹上少许面粉，锅中加油烧热后放入鲫鱼

鲫鱼煎至两面金黄时，加水、姜片开炖

当锅中汤呈奶白色时，加入豆腐、盐，再炖4分钟

锅中加入葱花、胡椒粉即可

随着年级增大，体质逐渐变弱，各种病痛都会来袭，我们能做的，就是做好饮食搭配，为老年人提供丰富的营养。上面三道菜大家也可以做起来，都是家常菜，做法也不麻烦~

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小畅创作整理编辑！