莴笋炒腊肠的做法大全家常(莴苣炒腊肠腊肠搭配清香莴笋)

莴笋炒腊肠 简单快捷又美味的一道菜。莴笋炒腊肠怎么做好吃？

食材

莴笋500g

广式腊肠2根

姜2片

红青椒1个

大蒜2瓣

鸡精1小勺

水淀粉少许

莴笋炒腊肠的做法

步骤

1. 食材：莴笋、广式腊肠、红青椒、姜片、大蒜

2. 腊肠先在锅里蒸10分钟至熟，晾凉切片。

3. 莴笋洗净去皮用切花刀，切1厘米厚的块状待用；红青椒切片或者切条。

4. 水淀粉、蒜粒、姜丝备用。

5. 锅热入油，放入姜丝、蒜粒炒出香味。

6. 放入红青椒

7. 大火翻炒均匀

8. 红青椒变色后放入莴笋炒出香味

9. 加入蒸好的腊肠翻炒均匀

10. 调入鸡精翻炒均匀

11. 淋入水淀粉

12. 大火收一下汁即可出锅

13. 成品，出锅！

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