素馅水煎包的做法大全(水煎包的做法家常做法)

用料：面粉，酵母，白糖，香菇，小白菜，大葱，生姜，蚝油，五香粉，生抽，花生油，盐

做法：1、香菇用剪刀剪去根部，盆中放入清水，加点面粉，将香菇放进去顺时针搅合搅合，再逆时针搅合搅合，用清水再冲洗几遍，焯水2分钟后捞出过凉水。

2、小白菜洗净，焯水1分钟后捞出过凉水

3、香菇，小白菜，葱，姜统统切碎

4、加入五香粉，蚝油，生抽，盐，花生油

5、拌匀

6、面粉加入酵母，白糖，和成面团，发酵到原来的2倍大

7、将面团多揉一会，分成小剂子

8、包成包子

9、平底锅放少量的油，将包子摆进去，中间要留有空隙，盖上锅盖2次醒发30分钟。

10、小火将包子煎一下，煎到包子底部微微焦黄

11、倒入清水，水到包子的一半那么多，盖上锅盖中火焖10分钟。

12、焖好啦，没有一点水了呦，如果水多，可以大火收一下。

13、看看!看看!好了就是这样的

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