芥末虾的做法大全(芥末虾)

一荤一素~芥末虾，媳妇儿吃了一整盘！

[鼓掌]咖喱虾、油焖虾往期作品都已经介绍过了，今天做一道不同的吃法~芥末虾！淡淡的芥末味充斥着口腔，不呛不辣老少咸宜，赶紧动手试试吧。

食材[左上]

鲜虾一斤半剪掉虾枪、虾脚、开背取虾线，洗净控水，裹上一层薄薄的淀粉备用。

大蒜（多一些）~切末

香葱~切段

配料[左上]

料汁见上图

做法[左上]

1.锅内油热把虾煎至两面金黄，倒入蒜末煸香。

2.倒入料汁大火炖煮2-3分钟，保留适当汁水起锅前放入香葱即可起锅装盘~美味即成！

~清炒小白菜~

食材[左上]

小白菜1捆~洗净、控水备用。

大蒜2-3粒~切片、备用。

配料[左上]

盐

做法[左上]

锅内油热倒入蒜片煸香，接着放入小白菜大火快速翻炒至微微变软，放盐翻炒均匀，快速出锅装盘，美味即成。

[心]小贴士

炒青菜一定要用最大的火快速翻炒，不但口感清脆减少出汤，也能保证营养不流失。

~炒胡萝卜~

食材[左上]

胡萝卜半根~切丝备用

大葱~切丝备用

配料[左上]

生抽、盐、花椒

做法[左上]

1.锅内油烧热，炸香花椒后捞出。

2.放入葱花炒香，倒入胡萝卜丝大火煸炒1-2分钟，放入生抽、适量清水，炒至萝卜变软放盐调味，即可出锅装盘。

热爱生活，好好吃饭[灵光一闪]

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