怪味花生的家常做法窍门(怪味花生怎样做好吃)

1、怪味花生是一道五香味的上海菜。

2、 今天老刘就来分享一下“怪味花生”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

花生、面粉、鸡蛋、白芝麻、麻辣鲜、五香粉

4、先把花生用凉水冲洗干净，倒去水，再打入两个鸡蛋，放入半勺食盐、麻辣鲜、五香粉，搅拌均匀，盘中放入面粉，把调好料汁的花生米放入面粉中，把花生米均匀的裹上一层面粉

5、裹上一层面粉以后给它拿出来，再在碗中倒入白芝麻，放入半个蛋黄，搅拌均匀，等会裹在花生外面容易蘸的上。把裹好粉的花生上均匀的蘸上一层白芝麻，手给它揉一下，让芝麻均匀的裹在花生上

6、冷油放入花生米，先用中小火炸制定型，一定要用中小火否则外面糊掉里面还没有熟，炸到浮起表面金黄就可以捞出来了，稍微沥干油晾凉

7、花生含有丰富的蛋白质，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病

我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

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