家庭版鸡公煲做法大全(家常家庭鸡公煲简单做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚餐厅必点的家庭版鸡公煲，在家也能做的相关问题？那么关于家庭版鸡公煲做法大全的答案我来给大家详细解答下。

By 余生有临

用料

鸡 半只生抽 3勺老抽 2勺蚝油 2勺料酒 2勺花椒 1勺盐 半勺辣椒粉 1勺白糖 2勺十三香 1勺芹菜 2根干辣椒 5个大葱 1根姜 1块大蒜 5瓣八角 2个火锅底料 50g啤酒 1瓶

做法步骤

1、鸡肉切块。

2、加生抽3勺、老抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、花椒1勺、盐半勺、辣椒粉1勺、十三香1勺、糖2勺，抓匀腌制半小时。

3、切好芹菜，蒜末、干辣椒末、姜片、葱段、两颗八角。

4、冷锅热油，中小火下葱姜蒜八角炒香。

5、下腌好的鸡肉，炒香加一块50g的火锅底料。

6、炒化火锅底料后，加芹菜炒香，换到砂锅，加300ml啤酒，300ml水，炖煮半小时。

7、出锅前五分钟加入自己喜欢的配菜，我放了金针菇、豆芽、虎皮鹌鹑蛋、青菜、千张。煮五分钟出锅。

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温馨提示：通过以上关于餐厅必点的家庭版鸡公煲，在家也能做内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。